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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜幫:250g輔料油:適量綿白糖:適量料酒:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量水澱粉:適量郫縣豆瓣醬:適量醋:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.大白菜幫洗淨備好。2.切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜幫:300輔料蒜:適量香醋:適量白糖:適量澱粉:適量鹽:適量紅尖椒:適量姜:適量蔥:適量雞精:適量油:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.白菜幫洗淨,切成塊狀;紅尖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜幫:300輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量幹辣椒:適量大蒜:適量油:適量豆瓣醬:適量蔥:適量澱粉:適量醋:適量具體步驟1.把白菜幫斜刀片成大片狀備用2.蔥薑蒜切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:10大白菜:350輔料油:適量醋:適量辣醬:適量蒜:適量味極鮮:適量白糖:適量鹽:適量蔥:適量薑汁:適量澱粉:適量具體步驟1.大白菜葉撕下來,撕成小片2.白菜幫...
“白菜跟百財諧音,白菜意爲“百財”,有聚財,招財,發財,百財聚來的蘊意。很多人吃白菜的時候,往往都只喜歡吃白菜葉,而不喜歡白菜幫。究其原因恐怕就是白菜幫,實在是難以入味吧。今天給大家分享的這道魚香白菜,營養豐富、經濟實...
“大白菜我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的說法。大白菜作爲我們老百姓曾經的當家菜,深受老百姓...
“我小時候比較挑食,那個時候,自個家裏種菜,夏天的蔬菜基本上都喜歡,冬天的蔬菜基本上都不喜歡。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地裏,萵筍、白蘿蔔、花菜、白菜...一個比一個壯觀,一個比一個威武......長大以後,知道...
“週末,家人團聚,試試蒸白魚”食材明細主料白魚(1條)輔料鹽(1/2勺)老酒(60克)蔥(適量)蒸魚豉油(2匙)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸白魚的做法步驟1、先白魚洗乾淨,用老酒和鹽醃製20分鐘,用鹽抹遍整條白魚。2、把醃製好...
“我的早餐,我作主。。。”食材明細主料年糕(170克)圓白菜(100克)丁香魚(1勺)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丁香魚圓白菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕、圓白菜(已清洗)、丁香魚2、將年糕放在案板上切成片,待用...
“我們做肉丁包,媽媽牙不好,咬不動肉丁,給她用肉糜做。肉糜熟的快,蒸的時間短,又給她放了點韭菜。”食材明細主料發麪(200g)肉糜(150g)輔料蔥(小許)食用油(1匙)姜(適量)調料椒鹽(小許)食鹽(1g)味精(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭...
“白菜是婆婆種的,蒜苗是我自己種的。不知道爲啥,自己種的菜吃起來就是好吃。嘿嘿,心理作用吧。”食材明細主料魚豆腐(適量)白菜(2片)輔料蒜苗(40g)食用油(小許)清水(80g)調料食鹽(半克)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白菜燉...
“對北京人來講,冬季的冬儲大白菜還是北京產的好吃,這種白菜抱心結實,外幫兒微綠內裏潔白,水份適中口感微甜,無論是拌炒或做餡都好吃,用它製作韓式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,過去是北京人冬季的看家菜,今天...
“香辣白魚絕對是懶人最愛的下飯菜,因爲它沒有那麼多的魚刺,而且魚肉白嫩鮮美,加上勁道的香辣滋味,這時候來一碗米飯那才叫真正的會享受。”食材明細主料白魚段(適量)輔料蒜(4粒)老薑(10克)幹辣椒(4個)花椒(1勺)食用油(適量)配料郫縣...
“白菜燉粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但傳統的做法吃的口膩了,做個魚香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的魚香味的白菜粉皮,這樣的味道很討喜。”食材明細主料白菜(適量)粉皮(適量)輔料五花肉(100克)配料郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:適量蔥薑蒜末:少許輔料醬油:適量鹽:適量白糖:適量米醋:適量具體步驟1.選取白菜的葉莖部分,直接切成絲狀,當然也可以先斜刀切片再切絲兒2.將醋,糖,醬...
食材明細主料白菜(250g)魷魚(2只)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)辣椒油(1勺)蒜(3個)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香魷魚燒白菜的做法步驟1、魷魚洗淨。2、切塊。3、白菜洗淨切塊。4、蒜切末。5、鍋燒熱入油加蒜小火爆香。6、加...
“青島人把帶魚叫做刀魚,青島本地的刀魚比較窄,細長,味道很鮮,沒什麼腥味,煎着吃燉着吃都好吃。我是不懂的,每次買的時候都是裝模作樣的問一句:是本地的嗎?其實是不是真的也不知道。不過看網上說,這兩家本地刀魚已經很少了,姑...
食材明細主料白魚(500克(海魚))輔料蒜頭(20克)醬油(15毫升)鹽(50克)蔥(1棵)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎白魚的做法步驟1、把魚洗乾淨後,用菜筐瀝乾水,然後用鹽,醃10分鐘2、鍋裏放油加熱把魚放入鍋中,用中火煎到兩面變黃,3、...
“冬天的大白菜是必不可少的,白菜包餃子可以有很多花樣,最基本的白菜豬肉餃子。大白菜素餃子也好吃。白菜魷魚蝦仁餃子海鮮味兒的餃子。”食材明細主料大白菜(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味...
“茭白原來還可以這樣吃,開胃下飯太好吃了。”食材明細主料茭白(2根)青椒(1個)木耳(6克)豬肉(100克)輔料黃豆醬(2勺(辣味))番茄醬(6克)鹽(少許)糖(8克)澱粉(6克)食用油(適量)蔥(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟...
食材明細主料茭白(400克)輔料蔥(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、蔥...
食材明細主料大白菜(適量)輔料泡辣椒(適量)泡姜(適量)醋(適量)白糖(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香白菜幫的做法步驟1、泡姜,泡辣椒,蔥剁成末2、白菜幫子切成粗絲3、醋與糖按1比1的比例調...
“這樣做的白菜魚香肉絲,食材便宜易得,口感一點也不差,白菜脆爽,肉絲滑嫩,超級下飯。”食材明細主料白菜葉幫(4片)豬裏脊肉絲(250g)魚香肉絲調味料(1包)輔料生薑絲(少許)調料料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料白菜(3片)鯉魚腩(1個)輔料植物油(1大勺)大蔥(1段)姜(3片)香菜(1棵)調料料酒(1勺)東北大醬(2勺)甜麪醬(1勺)海鮮醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜醬香魚的做法步驟1、白菜用手掰成小塊。2、鍋中加入植物油,魚腩橫切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量輔料醋:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量糖:適量郫縣辣醬:適量蒜:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.白菜洗乾淨,掰成塊狀(我的白菜葉做了乾隆白菜,用剩下的白...
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