火鍋蘸料油是芝麻油麼 - 還有更好的推薦嗎

我們經常吃火鍋的人就知道，芝麻醬是比較常見的一種火鍋蘸料。有人會問除了這個還有沒有別的推薦，當然是有了，如果只有一種那就太單調了。不過中國人民的智慧是不可估計的，人們爲了吃到自己想吃的東西以及口味就會不斷的自己進行研發。

一、火鍋蘸料油是芝麻油麼

1、濃香芝麻蘸料：芝麻醬、腐乳汁、山韭花、辣椒油、香菜、蒜末、花生碎。 芝麻醬可以提味，鮮辣醬和菌味醬組合，在加上山韭花的鮮，適合用來吃清湯、沙蔥、泉水鍋底的火鍋。

2、經典蘸料：芝麻醬+腐乳+韭菜花+香菜+蔥沫。推薦涮品：羊肉、大白菜、豆腐、粉絲等 。

3、麻辣牛肉醬 ：辣椒醬、芝麻醬、花生碎、山韭花、老乾媽牛肉醬、麻辣鮮香。適合用來吃菌湯、番茄鍋

4、 經典蘸料：辣椒麪+花椒粉+白芝麻+碎花生 、推薦涮品：黃喉、牛羊肉、魷魚、幹豆腐等。

5、經典蘸料：生抽+海鮮汁 。推薦涮品：魚片、海鮮、各式丸子、青菜、菌菇 等。麻辣鍋祛溼，清湯鍋滋補，海鮮鍋鮮香，要將湯底與食材的美味發揮到極致，靠的就是小小一碟蘸料。

二、美味蘸料

1、香油蒜蓉的，這款蘸料很普通，也是最經典的，它是南方人的喜愛，有不少的南方人在去吃火鍋的時候，都是會選這款蘸料的，裏面主要有小蔥，蒜蓉，香油，香菜碎等，做法很是簡單，但是味道可是很不錯的，估計很多的人都是吃過這款蘸料的吧。

2、蠔油辣椒的，這款蘸料很適合吃海鮮火鍋的時候用，現在海鮮也是很流行的，這個時候也正是吃海鮮的好時候，我們一般去吃海鮮吃的就是它的鮮味，所以在調蘸料的時候，不用放那麼多的調料，只需要蠔油，小米椒，糖，生抽，花椒油即可，這樣讓海鮮的味道更加的美味，而且也是不會影響海鮮的鮮味的。

3、香菇肉醬的，這款蘸料是海底撈裏的一款，也是一款網紅蘸料，有不少的人在去海底撈吃飯的時候，都是會用這款蘸料的，想必只有去吃過的人才能體會到有多麼的好吃，這款蘸料裏面需要用到的東西也是不少的，有XO醬，蠔油，小米椒，蒜蓉，牛肉醬，香菇醬，蔥花，香菜碎，只要備好了所有的東西，調製起來也是不難的。

火鍋蘸料油是芝麻油麼，只要一問這個問題就說明，你已經吃不動芝麻蘸料了，想換換口味。當然口味不只是有芝麻蘸料的，我們會根據你吃的什麼鍋從而給你推薦適合你吃的一種蘸料。當然前提是，你會願意去嘗試一些新的東西，是一個勇於嘗試的人。