薑絲牛肉的做法 - 薑絲牛肉怎麼做

“牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素B族，煙酸，鈣，磷，鐵等成分。益氣養界，促進康復，延緩衰老作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薑絲牛肉的做法步驟

• 1、所需食材：姜和牛肉。

• 2、牛肉切薄片，放胡椒粉，鹽，醬油，蠔油，香油醃十分鐘。

• 3、十分鐘後再放點點生粉拌均備用。

• 4、姜，切成薑絲備用。

• 5、鍋中放油放薑絲炒出香味。

• 6、放入醃好的牛肉翻炒兩分鐘完全變色即可。

• 7、這樣就可能出碟了(牛肉切很薄容易熟，炒時候長牛肉會老)。

• 8、一碟嫩滑香噴噴的薑絲牛肉就可以品嚐了。