河蝦煮多久能熟 - 煮河蝦的做法及營養功效

和其它海鮮一道，河蝦也是我們日常飲食中一道常見的菜餚，河蝦肉質鮮美，口感細膩，味道醇香，贏得大多數人士的喜愛。吃蝦是現代生活一種時尚健康的生活方式，常吃的蝦有龍蝦、河蝦、紅蝦等等，蝦類營養成分豐富，能爲身體帶來良好的功效，河蝦也不例外。在家做河蝦的朋友們，都知道河蝦煮多久合適嗎？

一、河蝦煮多久能熟

15~20分鐘，河蝦具有補充優質蛋白、提高免疫力的作用，並且富含氨基酸。煮河蝦的時間建議久一點，大約15分鐘以上，避免有寄生蟲和細菌殘留，引起腹痛腹瀉。

二、煮河蝦的做法

1、河蝦容易死，買回來後養在水中，必須儘快煮掉!將河蝦的須和觸角以及下腹洗淨!

2、放入適量的水，在放入蔥段和薑片，主要是去腥。等待蝦開始變色，翻動河蝦，讓河蝦均勻受熱，煮熟。

3、等待河蝦全部變成金黃色，開水煮沸，即可裝出盤，瀝乾水分。煮過的水不需要食用，倒掉即可!

4、將河蝦裝盤，撒上蔥花，配上食醋或者美味鮮，原汁原味的一盤河蝦就好了!

三、河蝦的營養價值

1、河蝦是一種營養價值極高的水產食材，它含有豐富的蛋白質和微量元素鈣，人們食用以後，可以快速把這些營養成分吸收和利用，蛋白質是維持人體正常機能的重要營養成分，而鈣則能促進人類牙齒和骨骼發育。

2、河蝦這種食材中含有十幾種人體必需的氨基酸和多種對人體有益的微量元素，特別是牛磺酸以及微量元素鎂和鋅的含量比較高，這些物質能直接作用於人類的大腦，可以健腦益智，提高記憶力，另外它含有的微量元素鉀被人體吸收以後，還能促進鈉鹽代謝，可以預防血壓升高。

四、河蝦的功效

1、預防神經衰弱

平時多吃一些河蝦，能調節神經，能有效減少神經衰弱發生，因爲，和蝦的蝦皮中含有多種，微量元素，能直接作用於人類的神經，能起到鎮靜安神和提高神經功能的重要作用。河蝦中還含有多種對人體有益的脂肪酸，這些物質被人體吸收以後，能讓人們的精力更集中，對提高記憶力和促進智力發育都有很大好處。

2、提高身體抗病能力

河蝦中不但含有蛋白質還含有微量元素鈣，鐵鋅硒，以及多種對人體有益的氨基酸，這些物質被人體吸收以後，能提高身體各器官功能，也能促進人體代謝，增強人體抗病能力，另外它還能補腎壯陽，提高性功能，更能預防人類早衰。

河蝦煮多久能熟？一般是15~20分鐘就可以食用了，一定要按這個時間煮哦，河蝦煮不透的話有可能會有細菌和寄生蟲的哦，小夥伴們都會煮河蝦了嗎？河蝦的做法很簡單，上述煮河蝦的步驟空閒的時間不妨一試哦！河蝦的營養價值和功效你都瞭解了嗎？適宜吃的人羣可以多吃一些哦。