醃好的鹹鴨蛋要煮嗎

需要。鹹鴨蛋則是將生鴨蛋清洗乾淨過過高度白酒後再放入食鹽中滾一圈後用保鮮膜包裹好後醃製1月左右製作而成的。超市購買的鹹鴨蛋一般都是熟的，但自己醃製的鹹鴨蛋則必須要完全煮熟後纔可以食用。鹹鴨蛋大多是用於端午節前後，寓意着驅蟲辟邪。