炒春筍熱量高嗎 - 減肥中可以吃嗎
春天是萬物復甦的季節，有很多的植物在這個季節也變得豐盈起來。比如說春筍，在春季的雨後，春筍的生命從昏暗的土壤中綻放在了陽光下，也讓懂吃的人類發現了又一大美食。油炒春筍、涼拌春筍、辣醃春筍、都是人類發明的美食。對於懂吃但是又在減肥的朋友來說，可能會擔心，春筍熱量高嗎？
一、炒春筍熱量高嗎
春筍每100克熱量等於：20大卡。一般人羣均可食用，春筍有助於預防便祕，降低血脂，適宜減肥者食用。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”。又被稱爲“山八珍”。
而且春筍的熱量是不高的，所含的100克，熱量才達20多卡，由此可見，春筍的熱量是不高的，很適合減肥的人羣食用。而且春筍中的纖維素十分豐富，從而可以加速腸胃的蠕動速度，加快食物的消化，迫使體內的廢棄物及時排出體外，有效的預防了便祕。春筍之所以叫春筍，就是因爲立春後所出來的筍就被稱爲春筍。肉質鮮美，從而備受大家的喜愛。
春筍熱量不高所以也用擔心吃了會發胖。常食筍對防止血脂增高，高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有輔助作用。春筍在食療食養中被廣泛應用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃涼拌筍有益;春筍煮粥，可治腸胃有熱、小便不利、大便不暢，還對久泄形成的脫肛有很好的療效;食用竹筍燒肉，可滋陰補血;芝麻油燜竹筍，能化痰消食;小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期。
春筍不僅熱量不高味道還清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食用有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。現在醫學還認爲，筍有吸附脂肪，促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。
二、春筍雖然有那麼多對人體的好處，但是吃多了也是不行的
1、首先不利於腎臟因爲春筍中所含的草酸很難溶解，當它遇到鈣物質的時候，就會形成草酸鈣，這對於腎臟來說，不利於尿液的排出，從而腎臟不好的人，最好不要大量食用腎臟。
2、其次不利於腸胃因爲春筍是屬於寒性的，而且它所含的粗纖維素非常豐富，對於那些腸胃功能不好的人來說，會給腸胃帶來一定的負擔，從而難以消化，導致腸胃不健康。
3、加重體虛體虛的人最好不要食用春筍，很容易引發哮喘，所以要避免食用春筍。
4、阻礙生長髮育春筍中的草酸與鈣物質結合之後，就難以溶解於體內，從而人體無法吸收鈣物質，從而就無法促使骨骼的健康生長，對於兒童來說，這是極爲不利的，所以兒童一定要適當的食用春筍。
炒春筍熱量是不高的，但是如果大家正在嚴控體重的話，建議可以把炒春筍換成涼拌春筍，這樣可以儘量減少植物油的攝入，而且還能保持了春筍本人的美味和口感。除了對春筍的製作方法進行改良外，注意也要避免過多的食用，畢竟再好吃的東西吃多了你也感受不到它的美味的。
