荷蘭豆的做法大全有哪些

說到荷蘭豆想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧，荷蘭豆是我們日常生活中常見的蔬菜之一，荷蘭豆營養價值豐富，可以補充我們人體所需的營養元素，而且荷蘭豆口感非常好，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，荷蘭豆的做法大全，有哪些呢？

一、荷蘭豆的做法大全有哪些

1、藕片炒荷蘭豆

做法：準備食材：蓮藕和荷蘭豆，蓮藕去皮，切薄片，浸泡在清水裏;荷蘭豆去除老筋，洗淨待用;蒜瓣去皮，切成蒜末，燒熱水，下少量的鹽和油。放入荷蘭豆焯水後倒出瀝乾，鍋內重置油，燒熱，下蒜末爆香，加入藕片，翻炒至斷生。下荷蘭豆，翻炒均勻，加入適量的鹽，適量的雞精調味，清爽的小菜來咯。

2、荷蘭豆荸薺炒香腸

做法：荸薺去皮切片，臘腸切片、蒜切片，掰去荷蘭豆兩邊的筋，熱水焯水後冷水過涼，鍋中熱少許油，倒入蒜片煸炒片刻放入臘腸炒至透明。倒入荸薺翻炒，加入和荷蘭豆大火翻炒1分鐘左右，加鹽調味，勾薄芡後出鍋。

3、荷蘭豆炒臘腸

做法：荷蘭豆洗淨去掉兩頭老絲。香腸斜切片。小青紅尖椒切小段，去掉籽。油燒熱，放入蔥末、薑絲、小青紅尖椒爆香，放入香腸，煸炒至香腸變的透明，邊緣開始變軟，倒入荷蘭豆翻炒。滴入美極鮮、鹽、十三香、白胡椒粉、雞粉，翻炒均勻出鍋。

二、吃荷蘭豆有哪些好處

1、荷蘭豆有助於提高免疫力

荷蘭豆中含有許多的營養物質，尤其是蛋白質，能提高人體的免疫機能，幫助病人康復。荷蘭豆中含有賴氨酸，這是其他糧食所沒有的，是人體的必需氨基酸之一，它能促進人體發育，增強人體免疫力，並且提高中樞神經組織功能作用。

2、荷蘭豆有助於促進食慾

荷蘭豆中含有的賴氨酸有助於刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，起到增進食慾，促進發育的作用。

3、荷蘭豆有助於吸收鈣

荷蘭豆中的賴氨酸能提高鈣的吸收，幫助骨骼生長。

4、荷蘭豆有助於預防癌症

荷蘭豆中含有的維生素C與維生素A原，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

5、荷蘭豆有助於預防便祕

荷蘭豆富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢，幫助腸道排毒。

6、荷蘭豆有助於加強新陳代謝

荷蘭豆中含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

荷蘭豆的做法大全有哪些？吃荷蘭豆有哪些好處？對於喜歡吃荷蘭豆但是又不知道荷蘭豆做法，或者不瞭解吃荷蘭豆有哪些好處的朋友們來說，相信在看了上面的文字介紹以後，找出這兩個問題的答案可以說是非常容易了，建議大家不妨按照上面的做法去動手做一下。