一些簡單的醃菜的做法大全有哪些

喜歡吃美食的人應該都知道美食的製作過程是長久的，就算是去飯店吃也是有一定的等待時間的。今天小編來教大家制作醃菜，醃菜是一種製作出了隨時都可以吃，並且保質期也是很久的，用來吃小米粥味道更是極佳。下面爲大家帶來一些醃菜的做法大全的相關做法吧，一起來看看。

一些簡單的醃菜的做法大全有哪些

一、醃製的白菜

1.準備得食材：白菜、小米椒、鹽、冰糖、味精、胡椒粉;

2.先將白菜瀝乾，切成小份;

3.準備好醃菜所需要的罈子，將切好的白菜放入其中，蓋上蓋子放上一段時間;

4.再往裏面放入小米椒，蓋上蓋子放置2小時左右;

5.再依次倒入適量的冰糖、味精、胡椒粉、鹽;

6.再次蓋上蓋子，放置一段時間就可以吃了。

二、醃製的蘿蔔

1.食材：小米椒、辣椒醬、蘿蔔、雞精、鹽和胡椒粉;

2.先將蘿蔔洗乾淨切成丁，放在外面曬幾天;

3.將小米椒剁碎，放在一旁備用;

4.將曬好的蘿蔔丁放入盆裏，在倒入切好的小米椒;

5.攪拌均勻，在倒入辣椒醬，再次攪拌;

6.再依次倒入胡椒粉、雞精、鹽，再次叫你均勻;

7.將攪拌好的醃製蘿蔔倒入準備好的罈子裏就可以了。

三、醃製的豆角

1.需要的食材：豆角、朝天椒、小米椒、雞精、鹽和胡椒粉;

2.將豆角切好洗乾淨，瀝乾，放在外面曬幾天;

3.再將朝天椒洗乾淨，橫着切好，放在一旁備用;

4.將小米椒剁碎，倒入一些適量的胡椒粉和雞精;

5.將切好的豆角和朝天椒倒入罈子裏，放置2個小時左右;

6.先倒入剁好的小米椒，再依次倒入鹽、雞精和胡椒粉，蓋上蓋子放置一段時間即可。

以上就是小編所知的非常簡單的醃菜的做法大全中三種做法了，希望這些小知識對於喜歡吃醃菜的你們能夠有所幫助。其實醃菜的做法大全除了小編所說的這幾種之外，還有很多種的不同的醃製方法，而且每個人有關於醃菜的做法也是不一樣的。