什麼食物補氣補血

我們聽說過食物的很多功效，我們甚至也會聽說某些食物食用了會讓身體健康，對身體好。我們都只是籠統的知道這些食物對身體有好處，但是，卻不知道它們真正的功效是什麼。很多食物都是幫助了我們補血補氣，纔有了對身體健康一說，因此，我們需要了解什麼食物補氣補血。

什麼食物補氣補血

1、土豆

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因爲對人體有諸多益處，土豆又被稱爲“地下水果”。

土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關係。

2、小米

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，能補虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用於氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。

米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

3、羊肉

羊肉補中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補粗血，療肺虛，益勞損之佳品。羊肉含的鈣質、鐵質高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒症最爲有益。

氣管炎咳嗽和傷風咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊癒。

4、桑葚

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，具有多種功效，被醫學界譽爲“二十一世紀的最佳保健果品”。

桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。

常吃桑葚能顯着提高人體免疫力，具有補氣血，延緩衰老，美容養顏的功效。

一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血，還可以美容，但孕婦慎用。

5、紅豆

紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認爲是養生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養。紅豆中豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養神、活血排膿 、養腎補氣血的功效。

對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經常食用。

6、紅棗

紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作爲調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

自古以來，紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說，日常可用紅棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時間內補充缺失的氣血，達到養生的目的。

7、桂圓肉

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥爲宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。

8、紅糖

紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖具有溫補作用，對於氣血缺失的女性有特別好的功效。

有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。

土豆是我們常見的食物，土豆的做法有很多。在北方土豆甚至是主食。其實，你也會發現，北方的人面色比較白裏透紅，換句話來說，他們的氣色比較好。那是因爲，他們有着吃土豆的習慣。知道了什麼食物補氣補血，也知道了這些食物如何讓自己的身體健康，那麼我們也就可以多食用這些食物了。