嫩姜怎樣泡醋呢 - 這裏有答案

來源：飄香吧 1.85W

在城市化快速發展的今天，我們已經解決了吃不吃得飽的問題，現在的我們追求的是吃不吃的好，人們開始各種追求養生，追求保健，因爲只有身體是我們自己的，其他的都是無關緊要的事情，但是現在網絡上傳的健身保健方法有很多，今天我們就來爲大家介紹嫩姜怎麼泡醋。

嫩姜怎樣泡醋呢

姜和醋看似是兩種完全不搭邊的東西，一個是香料，一個是調料，幾乎是完全沒有交集的，但是就這兩種材料卻能夠給人們提高一種效果強大的保健食物，這就是姜泡醋，這種美味的養生食物非常受人的喜愛，下面就來看看嫩姜怎樣泡醋的做法怎麼做的講解吧，希望大家能夠了解一下。

一、嫩姜泡醋做法

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

3、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質;醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。

二、嫩姜泡醋功效

生薑爲芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。

生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。姜和醋看似是兩種完全不搭邊的東西，一個是香料，一個是調料，幾乎是完全沒有交集的，但是就這兩種材料卻能夠給人們提高一種效果強大的保健食物，這就是姜泡醋，這種美味的養生食物非常受人的喜愛，下面就來看看嫩姜怎樣泡醋的做法怎麼做的講解吧，希望大家能夠了解一下。