滋陰壯陽食譜

我們都知道女人要滋陰，其實男人也要滋陰壯陽。從中醫角度說，男人滋陰甚至比壯陽更爲重要。滋陰壯陽可以吃什麼?生活中有不少食物都有滋陰壯陽的功效，接下來給大家介紹了幾種滋陰壯陽食譜，透過吃這些滋陰壯陽食譜，一定能讓男人擁有健康的身體。

滋陰壯陽食譜

1、枸杞汁大排

主要原料：排骨 1000 克，枸杞子30克，番茄醬 10 克，料酒 20 克，醬油50 克，蔥段 20 克，薑末 10 克，香油 15 克，植物油 750 克，清湯、溼澱粉、白糖、味精各適量。

製作方法：將枸杞子洗淨，水煮取濃汁 30 克，排骨洗淨控水，切成7釐米寬扇面塊，再用刀背拍排骨的兩面，使肉鬆軟。拍好後用刀將排骨輕輕的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸時排骨捲縮。將炸好的排骨放入搪瓷容器中，加入料酒、醬油、蔥段(用刀拍過)、薑末醃 30 分鐘，取出控去醬油汁待用。鍋上火燒熱，倒入植物油，燒至七成熱時，放入排骨，用手勺推散，並不停地翻動，約炸 2 分鐘，呈金黃色，手感肉質發硬即好，撈出，控幹油，裝盤。另取一鍋上火，加入香油燒熱，加白糖、番茄醬、枸杞濃縮汁及清湯少許，燒開後用溼澱粉勾流水芡，澆入裝盤的排骨上即成。

效用說明：適宜於體虛、眩暈、心悸、腎虛、陽痿等症。

2、抓炒杜仲腰花

主要原料：豬腰(或羊腰)250 克，杜仲 15 克，醬油 15 克，料酒 10 克，白糖 10 克，水澱粉 100 克，熟豬油 40 克，植物油 500 克(耗油 50 克)，醋、味精、蔥、薑末各少許。

製作方法：杜仲切絲，水煮取濃縮汁 15 克。把腰子片成兩片，挖掉腰臊，劃成斜花刀，切成長 3 釐米、寬 1.5 釐米的長方形塊，用水澱粉 80 克拌勻。將鍋置於旺火上，倒入植物油待油熱到冒煙時，將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內(這樣可以避免粘在一起)，如果火太旺油太熱，可把鍋端到微火上緩炸一下，炸片刻，當外面呈焦黃色時，即可取出。將醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁、水澱粉 20 克放在碗中調勻(作勾汁用)。把炒勺放在旺火上，倒入豬油，油熱後，將蔥、薑末放入，稍炸一下，隨將調好的汁倒入，汁成稠糊後，將炸好的腰花倒入翻炒，使汁掛在腰花上即成。

效用說明：適宜於腎虛腰痛、腿軟、陽痿、遺精、眩暈、尿頻等症，尤其對夜尿增多者，有一定療效。

3、炸核桃仁豬腰

主要原料：豬腰子 2 對(約重 500 克)，核桃仁 100 克，雞蛋 1 個，水澱粉 15 克，蔥段、薑片各 5 克，醬油 20 克，植物油 500 克(耗油 75 克)，精鹽、味精、料酒少許。

製作方法：核桃仁洗淨，在油中炸呈深黃色撈起，撒上少許花椒、鹽末。將腰子洗淨，撕掉外皮，用刀一衝兩半，去掉腰臊，光面朝下，一手按住，一手用坡刀順着劃完後，從當中切開，再橫過來，用立刀偷四刀、斷一刀後，用涼水淘淨，搌幹。放碗內加入蔥、姜、醬油 15 克、味精、料酒、鹽，浸 5分鐘取出，用淨布搌幹，再放入用雞蛋、水澱粉、醬油攪成的糊中漿勻。鍋置於火上，油八成熱時，將腰子撒在鍋內，炸至腰子捲起，撈出。待油再達八成熱時，再炸一下，腰子卷麥穗形，撈出倒在盤中，周圍放上已炸脆的核桃仁即成。

效用說明：補腎壯陽，補肺定喘。適宜於腰膝冷痛、遺精、小便頻數、四肢痠軟的腎陽虛，以及咳喘、畏寒的肺腎陽虛患者。對老年性大便燥結病症也有一定療效。

因此，以上幾種就是滋陰壯陽食譜。大家是不是覺得很簡單呢?是不是學會了呢?有了這幾種方法，就不用怕了，隨時都可以在家自己製作。好的身體就從我們做起，從身邊飲食做起，還可以透過健身。同時，男人在性生活中要節制，避免對腎造成的影響過大。