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“面,不能總是用西紅柿雞蛋或者肉臊子當澆頭,今天換個花樣吧,用茄子和土豆配點五花肉做澆頭。傳銷買的苦蕎麪,貴的很,看見鬧心,得趕緊吃完,就做個苦蕎麪餄絡。”食材明細主料茄子(一個)土豆(2個小的)西紅柿(一個)苦蕎麪(一份)白麪(2份...
“吃點雜糧”食材明細主料蕎麥麪粉(140克)小麥麪粉(60克)草菇(150克)青筍(100克)黑木耳(100克)蔥(30克)青蒜(30克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)剁椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餄餎面的做法步驟1、按7:3的比例準備...
“陝西美食:涼拌蕎麪餄餎!一款家常麪食,屈爸最愛!多食粗糧有益健康,家常做法,供大家參考。”食材明細主料蕎麪(適量)麪粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)韭菜(適量)蒜(適量)黃瓜(一根)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1kg...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1公...
餄餎面又叫做和撈麪,它是陝西當地一道比較有特色的麪食。傳統的餄餎面,它的製作的主要原材料是蕎麥或者是一些紅薯麪粉,跟我們平時用的普通的麪粉是不一樣的,它的原材料以雜糧爲主,所製作出來的咯餎面,顏色或者也有一些不一...
食材明細主料蕎麪餄餎(適量)豆芽(適量)豆腐(適量)番茄(適量)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)青蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素臊子蕎麪餄餎的做法步驟1、蕎麪餄餎提前煮熟備用...
“蕎麪餄餎分爲熱的和涼的。熱的蕎麪餄餎是以蕎麪、羊肉、土豆、香菜等爲主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麪食小吃。涼的蕎麪餄餎是用芥末,黃瓜,大蒜等調料涼拌,芥末是必不可少的。炎炎夏日當然是吃涼拌的餄餎才...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘韓城羊肉臊子餄餎,這是一道營養價值非常高的美味佳餚,需要準備一些羊肉等食材,羊肉中的營養價值非常的高,可以預防很多疾病,包含了很多青少年成長時期必需...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1公...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(100...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1公...
“過去,老北京有一道麪食叫做“壓餄餎面”。用的是一個長形木方,在上面的中間部位掏一個十釐米見方的方形通透深凹槽,下鑲一塊銅板,銅板上鑽有小的孔洞製作成的模具。模具上有一個木壓槓,槓上用榫卯形式固定一個和木槽大小...
“白麪加入1/4的玉米麪、或蕎麥麪、莜麪、高粱面、小米麪、黃豆麪,軟硬適中,裝入餄餎牀,水開擰壓麪條,開鍋2分鐘就熟,澆上滷吃,或先熗鍋放菜放水,開鍋擰壓麪條,湯吃也好。用吃餄餎的方法吃了許多種粗雜糧,吃得順溜、舒服。”食...
“好吃的湯麪品種很多,餄餎面就是其中之一。餄餎面是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一,製作者先將餄餎牀子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥麪、高粱面(現多用小麥面)放在餄餎牀子(包含放面的漏孔)裏,並坐在槓桿上...
“莜麪不含糖,可降血壓血脂,是糖尿病人飲食首選,常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麪(800g)輔料豬肉末(50g)生抽(10ml)大蔥(1段)鹽(8g)水(適量)東北酸菜(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莜麪餄餎的做法步驟1、莜麪用適...
“俗話說,百菜不如白菜,白菜的營養豐富,富含維生素,粗纖維,吃了對人體有諸多的好處。還是春季的時候,有一次在地壇公園開生活用品展銷會,約上同事逛了一圈,買回了一個手工壓麪條機,買回來一直放在櫃子裏沒動,天氣涼了纔想起來,這...
“餄餎面自己製作安全放心,非常勁道有嚼頭,自己非常愛吃麪條,去買切面不放心,手擀麪太費事,充分利用麪包機和麪、餄餎面機壓面,適合我這種懶人制作,分享給大家。”食材明細主料金龍魚白麪(500克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(1個)尖椒(2個)杏鮑菇...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1公...
“今來一款家常美食,屈爸在家每週必備。葷素搭配,營養好滋味。粗糧有益,健康又美味!”食材明細主料麪粉(適量)蕎麥粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)瘦肉(適量)豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)腐竹(適量)木耳(適量)蔥(適量)青蒜(適量)蒜(適量)雞蛋(兩...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(1kg...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麪、牀子面),是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧爲主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉(100...
食材明細主料鮮餄餎(500g)輔料蒜苗(1根)蒜末(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麪餄餎的做法步驟1、買剛壓出來的,新鮮。2、蒜苗,蒜末,幹辣椒放到蕎麪餄絡上面,油燒熱直接潑熟,再加鹽,生抽,香油,醋,拌勻即可忘記拍照了😃。3、...
“南方米北方面一直以來就是帶有很明顯的地域特色。餄餎又名河漏、河撈,是古老的麪食品種,是西北各地頗爲傳統的特色麪食,是用一種專用工具“餄餎牀”壓制而成的(現在家庭用的已經不能叫“餄餎牀”了,只是一個手工壓面機而...
“我搜尋了臊子面,出來很多種,各地的都有,這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人,某件事,某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉((偏瘦一點)適量)豆乾(適量)鹹菜乾((泡發)適量)輔...
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