主食 西蘭花雞蛋餃的做法 - 西蘭花雞蛋餃怎麼做 來源:飄香吧 1.48W 食材明細主料豬肉 (適量)西蘭花 (適量)輔料姜蔥 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)胡椒 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)西蘭花雞蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕入碗中,打成蛋液。豬肉餡中加入薑末、蔥末、鹽、雞精、(自己加了些香油,覺得這樣更好吃哦)少許清水,拌和均勻,醃製5分鐘。2、取平常用的大湯勺,在勺子的內壁上均勻地刷上一層油,將勺子置於小火上烤至熱,注入1湯勺蛋液,旋轉大勺,形成薄薄的一層蛋皮。3、勺子離火,放入肉餡,用筷子夾住一邊蛋皮,輕輕拉過與另一邊蛋皮重合,用筷子輕點幾下,至蛋皮黏合在一起,翻面煎一下即可。4、將做好的蛋餃放入蒸鍋中蒸10分鐘。5、將西蘭花焯水,起鍋時加少許色拉油(這樣是爲了顏色好看)。6、擺好盤,在鍋內加少許植物油炒,放入鮮味醬油和清湯,雞精胡椒勾芡起鍋淋在擺好的盤內。 西蘭花雞蛋餃怎麼做 西蘭花雞蛋餃的做法步驟 西蘭花雞蛋餃的家常做法 西蘭花雞蛋餃的最正宗做法 西蘭花雞蛋餃 西蘭花雞蛋餃怎麼做好吃 西蘭花 雞蛋 西蘭花雞蛋餃的做法