怎麼吃蛇肉 - 食用禁忌
蛇肉是很多人的一種，但是也有很多的禁忌，因爲在老家有很多關於蛇的禁忌，因爲民間會把蛇當做神，所以如果想吃蛇肉就要注意很多的禁忌，也有很多的方法，那麼今天就來了解一下吃蛇肉需要注意什麼，有什麼樣的禁忌，那麼一起來看看吧。
怎麼吃蛇肉
蛇肉已經是在廣東一帶很流行的了，還有香港人都是很愛吃蛇肉的，也許在我們內地很多地方的人都不能夠接受吃蛇肉的習慣，看到蛇都會害怕的要死，怎麼還能夠去吃蛇肉呢，不管蛇是怎麼的恐怖，不能夠否認的是蛇肉的食療價值是很高的，但是吃蛇肉的禁忌大家還是要了解的。
很多人都是愛吃蛇肉的，也是一種很時尚的行爲，有不有，吃蛇肉對身體還是有很多的好處的，它能夠預防心腦血管的疾病，這是現在最常發生的疾病了，大家還要去了解吃蛇肉的禁忌。
蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。
一、適合人羣
1、 一般人均可食用;
2、尤其適合風溼痹症，肢體麻木，過敏性面板病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痹者食用。
3、疾、瘡瘍者忌食。
二、食用禁忌
蛇肉又稱長蟲肉，蟒肉。 蛇屬蟒蛇科動物。其種類很多，烏蛇爲佳。
三、怎麼吃蛇肉，飲食禁忌
1、小兒禁忌食用。
2、不宜食用蛇腦。
3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因爲會影響生殖能力。
4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。
5、不宜與鯉魚同時食用—同食。
6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。
7、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。
8、忌綠豆，同食會中毒。
9、忌黃鱔同食。
10、熱病後忌服。
11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。
14、孕婦肉禁止食用。
15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便祕、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用會出現體毛厚重，聲音粗厚等男性特徵
對於吃蛇肉的禁忌大家還是要了解的，蛇肉的營養也是很多的，含有很多我們身體需要的氨基酸，以及能夠預防現在很常見的疾病，例如骨質疏鬆，心腦血管的疾病，保健的作用是很大的，但是大家在食用的時候還是要注意上面提到的一些禁忌。
怎麼吃蛇肉已經簡單的分享給大家了，這樣吃蛇肉是不是特別的好吃，而且也很有營養價值但是建議小孩喝孕婦不要吃，這樣會影響身體，而且也有一定的食療作用，對我們的疾病有很大的幫助，那麼今天分享就到這裏了，蛇肉吃的時候要謹慎。
