在家裏米漢堡怎麼做 - 和我一起來學習一下它的做法吧

對於現代人來說，早餐吃什麼是一種很煩人的事，以前喜歡吃的包子、大餅、油條、豆漿等都吃膩了，總想換一換新口味!米漢堡是一個不錯的選擇，漢堡跟西式漢堡的不同，它不僅在於麪包變成了米飯，裏面夾的食材也變得不一樣，餡料可以隨意搭配。在家裏就可以製作米漢堡，現在和我一起來學習一下它的做法吧。

在家裏米漢堡怎麼做

材料：

硬豆腐1磚、豬肉餡l00克、洋蔥1/4個、生菜1棵、番茄1個、芝士2片、米飯2碗、日式燒汁2湯匙、蛋黃醬適量、圓形模具

醃料：

鹽:半茶匙、油:1茶匙、砂糖:1茶匙、生抽:1茶匙、麪粉:4湯匙、胡椒粉:少許

步驟：

1.先準備好需要用到的食材：硬豆腐、豬肉餡、洋蔥、生菜、番茄、芝士、米飯等，待備好食材後，熱完鍋，倒入少許油，預熱，放入2碗米飯炒一炒，可加入少許鹽，讓炒完的米飯變得有味道。

2.用模具把米飯壓實，成大小相同的圓狀。

3.豬肉餡加入醃料拌勻;洋蔥切碎;生菜洗淨;番茄切片。

4.用工具將硬豆腐壓成泥狀，並將硬豆腐泥和洋蔥碎加入豬肉餡中攪拌均勻，再將豬肉餡分成4份，搓圓，放入冰箱冷藏半小時。米飯分成8份，利用保鮮袋，將米飯壓在準備好的模具中定型，然後取出備用。

5.將鍋調至中火，預熱4分鐘後，在烤盤上刷上油，將豆腐豬肉餡放入烤盤中，烤至熟透呈金黃色後取出備用，將米飯放入烤盤中，烤至金黃色，掃上燒汁;

6.將雞蛋放入烤盤中，烤至熟透。在烤好的兩塊米飯餅中，放上生菜、番茄片、芝士片，再擠上蛋黃醬即成。

注意事項：

1.漢堡中搭配的食材可根據自己喜好和口味。

2.也可以用平底鍋做。

3.喜歡錶皮焦脆一點的可以多加一點油煎香。

透過上面的講解，我們分享了在家裏米漢堡怎麼做的製作流程。這樣做出來的米漢堡，相對西式的麪包漢堡，更符合中國人的胃，對於在家裏能做出這樣接地氣的漢堡，終於不再需要去店裏排隊了，老人和小孩都可以根據自己的口味，進行個人的定製，喜歡的朋友，可以動手開始做米漢堡吧!