老薑燉雞湯的做法是什麼

說到老薑燉雞湯想必不少的朋友們一定在日常生活中都吃過吧，老薑燉雞湯的功效作用可以說有很多了，對手術後的病人和產後的女性朋友們來說，是恢復身體的一道很不錯的滋補菜品，那麼，老薑燉雞湯的做法是什麼呢？不妨我們一起去看看吧。

一、老薑燉雞湯的做法是什麼

主料：老薑250g、子雞300g、豬瘦肉150g、豬脊骨150g、鹽5g、雞精3g。

做法：子雞剖淨 切塊，豬瘦肉、豬脊骨洗淨，切大塊。老薑去皮洗淨，砂鍋內加適量清水，燒開，放入豬瘦肉、子雞塊、豬脊骨撇去血漬，倒出，用溫水洗淨。子雞塊、豬瘦肉、豬脊骨放入煲內，加老薑、適量清水，蓋好蓋子，小火燉2小時，加入鹽、雞精就完成啦。

二、生薑的功效作用

1.祛溼

食用生薑具有很不錯的趨勢效果，特別在夏天的時候，由於天氣很炎熱，大家都喜歡吃些冰淇淋、冷飲，並且現在空調也很普及，很多人夏天都是呆在空調房不出門的狀態。這樣會導致我們體內的溼氣過重，很容易會引起身體肥胖以及一些慢性的疾病發生。對於這個情況，吃生薑可以得到改善。

2.排汗降溫

生薑吃起來是有辣味的，這個辣素對於我們的心臟和血管都能起到刺激的作用。所以在吃完生薑之後可以讓身體的血液循環變快許多，整個人的毛孔都會張開。會讓身體排汗的速度加快許多，在排汗的時候可以同時帶走身體內的一些餘熱，在夏季的時候可以起到很不錯的防暑效果。

3.治療噁心嘔吐

生薑對於有出現噁心、嘔吐的現象可以起到很不錯的緩解效果，因爲胃腸不適、口腔異常等原因引起的噁心嘔吐，可以在早晨起來之後含一片姜來進行緩解。

4.抗菌

生薑具有很不錯的抗菌效果，特別是對於沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生薑可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生薑對於面板內的真菌以及引導毛滴蟲有着殺滅的效果，在日常用生薑水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。

5.解酒

我們都知道，生薑是一個辛辣的食物。在吃完之後會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對於酒後的人羣來說，可以選擇喝一杯生薑蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的症狀。

現在大家應該知道老薑燉雞湯的做法是什麼了吧，建議大家可以按照以上介紹的做法，嘗試去做一做哦，其實上手還是比較簡單的，大家只要按照介紹的步驟來，也可以較爲容易做出好喝的老薑燉雞湯哦，而且這道湯還能美容養顏滋補養生哦。