營養健康 - 你做到了嗎？

隨着經濟發展，我國人民的生活水平也逐漸提高，對於飲食方面也就更加在意，現在的飲食不僅注重色香味俱全，更是需要營養健康，過去的那種只注重吃飽的習慣反而被逐漸摒棄，這樣的情況下，今天就幫大家介紹一下生活中飲食方面如何做到營養健康。

早餐應該包含至少5種要素

很多人早上都是隨意吃一些東西對付早餐甚至不吃早飯，這樣是對身體沒有好處的，早餐的應包含以下五種要素：

1、蛋、奶、豆類任選其二

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

2、吃少量堅果

堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養升級。當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。

3、要有水果蔬菜

早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。

營養健康組合 讓你吃得更好

生活中做菜一般不會單炒一樣食材，都是搭配着做成菜品，比如山藥炒木耳，冬瓜排骨湯等。那麼怎樣搭配才好吃呢?下面小編推薦了十二個營養搭配組合。

一、雞肉+栗子

雞肉爲造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

二、紅酒+花生

紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨純，二者同時食用可預防血栓形成，保證心血管通暢。

三、芝麻+海帶

芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則能起到美容和抗衰老的效果。

四、豬肝+菠菜

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食材，一葷一素，相輔相成。做湯或炒着食用，味道都是極佳的。

好了，以上就是今天介紹的關於飲食方面的營養健康方面的各種小知識，都是生活常見的食材運用，力保大家用隨處可見的食材，過上營養健康的生活，看完這些不知道大家有沒有做到這些呢，希望大家可以對照文中的一些建議參考生活的實際，從而飲食健康。