梨的營養價值有哪些

梨是大家日常生活中十分常見的水果，其中含有豐富的水分，可以幫助人體快速補充水分。它甘甜爽口，飽滿多汁，具有"天然礦泉水“之美稱。經常食用可以起到生津止渴，潤肺化痰的功效，同時還有助於消腫利尿，幫助人體排出體內毒素，促進血液與水分的新陳代謝。下面我們一起來看看梨都有哪些營養價值吧。

梨的營養價值有哪些

1、膳食纖維

美國營養學家最近研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，因此，梨的營養價值很高，可滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。透過對馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小。

2、木質及纖維

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便祕。

3、糖類

梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。

4、配糖體

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。同時對由於高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等症狀能有很好的緩解作用。

5、維生素

梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。

6、木質素

梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

7、B族維生素

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，起到降壓護心的作用。

8、果膠

梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

9、水和有機酸

梨含有大量的水和有機酸等物質，有降火解暑的功效，十分有利於保持二便暢通，可作爲天熱時補充水分和營養的佳品。

10、微量元素

梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。

梨，自古以來被人們稱爲”百果之宗“，如此看來，梨的營養價值如此豐富，又可以非常方便地採購到，大家平時可以適當食用一些。但是梨屬於寒性水果，體制較寒者一定要注意，不宜生吃，最好是隔水蒸過之後再享用，或者熬成梨湯，也是一種很好的選擇。