人間美味般的巧克力餅乾怎麼做美味好吃

巧克力餅乾，有着小資的趣味，有着恭敬不如從命的想立即吃上一口的衝動，美味的巧克力餅乾，選用低筋面中融入可可粉、雞蛋、糖粉、奶粉、黃油等等充分的融合，最後根據自己喜歡的模具加入融合的巧克力麪粉，放入烤爐內烤熟就可以享用美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切成小塊裝入容器中軟化

2.將黃油和糖粉攪拌成鬆發

3.打入雞蛋攪拌均勻

4.加入奶粉、低粉、可可粉攪拌揉成麪糰

5.將麪糰用保鮮膜包成長條型放入冰箱冷凍10分鐘

6.從冰箱取出後切成薄片

7.平整擺放在烤盤上，入遇熱後的烤箱上下火180度15分鐘

8.完成

烹飪技巧

1、黃油的攪打一定要到位，打到鬆發、顏色發白、體積略微有膨脹的羽毛狀纔好，否則餅乾的口感很硬，不酥鬆。2、製做餅乾時每一塊大小薄厚要接近，擺放時每個間要留一定的間距