春天種什麼蔬菜 - 你也想種一些自家菜嗎

蔬菜如同我們的主食一般是每個家庭每天餐桌上所必不可少的。對於許多種菜的人來說，蔬菜的種類繁多，如何根據他們的生長習性安排正確的種植時間很讓他們苦惱，而對於小夥伴們來說，很多蔬菜的生長時間其實我們根本不瞭解，今天小編就爲大家分享一下春天種什麼蔬菜?

春天種什麼蔬菜

1.油菜

油菜我們不陌生，它是我們生活中常見的蔬菜，別名青菜、小白菜，它是喜冷涼、抗寒力較強的作物，種子可在4-6度的低溫中發芽，怕高溫，所以春季的溫度適宜它的生長。

2.春大蔥

蔥類也是我們常見的蔬菜之一，南方地區主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥採收後開始定植，直至霜降在收穫，集中上市。

3.茄子

茄子我們也不陌生，它喜高溫環境，種子需要在25-30度才能發芽，苗期適宜生長溫度在25-30度，低於15度生長緩慢。所以一般在3月播種育苗，4月定植，麥收後再收穫。

4.辣椒

辣椒是我們生活中常見的調味品，我們餐桌離不開它，它一年四季即可種植，一般在春季種植的是青辣椒。種子適宜發芽溫度在25-30度，需要一週左右，低於15度或高於35度不會發芽，幼苗耐高溫，需要注意防寒，一般在3-4月播種。

5.春豆角

豆角的適應力強，營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，它能耐高溫環境，在25-35度的高溫發芽較快，所以春季播種前一般會進行催芽處理。

以上是春季適合種植什麼蔬菜介紹，除了以上幾種蔬菜外，還有西紅柿、韭菜、蘿蔔、菠菜等蔬菜都適合在春季種植。

以上就是今天小編爲大家分享的春天種什麼蔬菜?相信小夥伴們又長了新知識了。蔬菜作爲一種季節性的食材，儘管我們班可以在一年四季選擇各種各樣的蔬菜，但是應季的它才能爆發出最佳的美味，小夥伴們還等什麼，一起吃一頓蔬菜大餐吧。