西柚性寒 - 如何食用

西柚大家非常熟悉的美味，酸酸甜甜的非常的可口，並且吃了還想吃，也是非常大的誘惑的存在，對於喜歡吃的朋友而言，真的是根本停不下來，營養價值也是很高，很好的補充我們人體所需的維生素，大人小孩都是很不錯的選擇，下面就一起具體看看吧。

一、西柚性寒

西柚爲什麼會有一絲苦味呢,最主要的的是西柚的皮很苦,而西柚皮中呈現苦味的物質即爲柚苷配基,柚苷配基雖苦卻有着很大的保健功效,它可以刺激癌細胞中的DNA修復,預防腎囊腫的形成,可使肝臟燃燒脂肪,分解脂肪酸,達到降糖降脂的目的;但是有的人不能接受這種苦味,下面就來介紹怎麼吃西柚不苦的方法吧。

西柚的皮很苦,直接鮮吃西柚的時候,很容易吃到苦皮而影響口感。怎麼吃西柚不苦呢?方法很簡單:先將西柚攔腰切半,用刀把果肉從內皮上分離開來,不用切到底,使果肉和果皮有一部分分開就行了,然後再斜切一下,用勺子把果肉挖出來,就能品嚐到酸爽多汁的西柚果肉了。

二、西柚的吃法技巧

1.紅酒西柚是一款好吃與對身體有好處的甜品,只需將西柚果實挖出,用砂糖、紅葡萄酒浸沒,放入冰箱醃製半天即可。

2.將西柚挖出,掰成小塊,做成水果沙拉,在上邊撒上些杏仁粒或杏仁塊,好吃的杏仁西柚就做好了。

3.將西柚皮與果肉分開,將西柚汁儘可能的擠到瓶子裏,然後將果肉切塊也加進去,皮用榨汁機榨汁,倒入瓶內,加入蜂蜜,攪拌均勻即可食用。

4.將西柚皮用鹽水清洗乾淨,切成絲備用。將西柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘,將煮好的西柚皮絲與大米一起放入砂鍋中大火煮開後轉小火熬至粘稠即可食用。

5.將西柚1個洗淨,切開榨汁,取一個洗淨去核、切塊。柳橙一個去皮,切塊,放入果汁機,加入塊和葡萄柚汁,攪拌即可食用。

三、西柚有哪些作用

西柚中富含維生素C、維生素B1、檸檬酸、葉酸、煙酸、鉀元素、果膠(食物纖維)等多種有益健康的成分,這些成分能有效防止黑色素沉澱,調理腸胃,降低膽固醇,消除疲勞,預防貧血、美容瘦身和保持健康的效果十分顯着。

另外,在衆多水果中西柚的升糖指數(簡稱GI,用於衡量血糖上升速度)相對較低,在吃飯的同時吃上一兩個西柚能夠抑制血糖值和胰島素濃度的升高。

四、吃西柚的注意事項有哪些

雖說它能夠清熱去火、抗氧化抗炎消炎、開胃通便以及解酒和預防感冒,還可以調節血糖血壓。但是要注意如果是腸胃不適有腹痛、痰多咳嗽的人不建議多吃,因爲它屬於寒性水果。

而且高血壓患者也最好別多吃,因爲它裏面含有的葡萄柚汁會和降壓藥想抵抗,會出現副作用。除此之外,和喂藥也有不良的反應,因此要注意。

西柚性寒，這回大家也瞭解了西柚的存在的真諦了吧，補充大量的維生素C，還有很好的去火的作用。但是因爲是寒性的，所以女孩子例假期間，還有容易宮寒的還是要避免食用，經常吃可以讓我們的身體更加的健康，不容錯過的寶藏食物，現在就準備一份吧。