水果糖的做法 - 我來教你
家裏有小朋友的家庭應該都很頭疼小朋友的零食吧！小朋友總是很喜歡吃甜食，而父母親們又很不放心外面賣的甜糖，擔心哪些食品都是健康的，那麼能不能自己做呢？今天咱們這邊就來介紹幾種水果糖的做法，媽媽們可以自己購買材料回來自己動作做喲！
幾種水果糖的做法
一、芒果軟糖
原料：芒果果泥190克，白糖160克，水飴40克， 蘋果膠10克， 檸檬酸 2克， 清水3克 ，檸檬汁半個;
製作方法：
1、把芒果用料理機打成果泥，加檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁可以根據所製作的水果甜度和個人口味增減或者不加，因爲芒果很甜，我就加了半個檸檬的量，事實證明味道很好;
2、蘋果膠加白糖混合，檸檬酸溶解於清水中備用，將芒果果泥加熱到40攝氏度，把蘋果膠混合物倒入。
3、繼續加熱至接近沸騰，然後加入白糖和水飴，小火加熱到107攝氏度，離火加入檸檬酸混合;
4、迅速倒入模具中定型，待徹底冷卻後切成小方塊，再滾上細砂糖防粘。
二、葡萄軟糖
原料：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克。
製作方法：
1、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用，將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻;
2、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化;
3、倒入方型容器，放涼，放入冰箱冷藏三個小時取出，按個人喜好，切成適當大小的糖塊，就這樣我我們成功製作水果糖。
三、聖女果糖水
食材用料：聖女果200克、冰糖50克、鹽1克;
做法步驟：
1、準備聖女果;
2、鍋中燒開水下聖女果煮制;
3、煮到表皮起皺撈出;
4、逐個去皮;
5、準備白糖;
6、鍋中燒開水下冰糖，鹽;
7、下剝皮的聖女果;
8、煮制5分鐘;
9、盛碗晾涼。
四、蘋果糖水
原料：蘋果1個、枸杞少許、冰糖少許;
做法步驟：
1、備好圖中食材。蘋果，枸杞，冰糖。
2、蘋果削淨皮。
3、去核切塊。
4、鍋里加適量水燒開，放入蘋果塊。
5、大火燒開放入枸杞。
6、小火慢燉20分鐘。
7、燉好後加入冰糖，燉4至5分鐘。
8、盛入碗，即可。
五、紅果糖水
食材用料：水500ml、蛇果1個、紅酒100ml、冰糖50克;
做法步驟：
1、把蛇果洗好切成塊;
2、切成塊的蛇果和冰糖放入水中燒開;
3、然後放入紅酒;
4、把紅酒倒入後再燜煮十分鐘;
5、十分鐘過後就可以盛入碗裏了。
六、蔓越莓蘋果糖水
食材用料：蘋果一個、蔓越莓適量、冰糖適量;
做法步驟：
1、準備食材;
2、蘋果去皮切塊;
3、鍋中放適量的水燒開;
4、放入蘋果和冰糖繼續煮開;
5、水開後放入蔓越莓改小火煮20分鐘;
6、時間到煮好的糖水關火;
7、盛入碗裏可以享用了。
七、櫻花聖女果糖水
食材用料：聖女果適量、清水適量、黃冰糖適量、鹽浸櫻花2朵;
做法步驟：
1、準備材料。聖女果洗淨，櫻花浸泡30分鐘。
2、把聖女果在熱水中燙一下。
3、當聖女果的皮裂開時，撈出。
4、把裂開皮的聖女果放進涼水裏。
5、很輕鬆的剝去聖女果的外皮。
6、鍋中放入熱水和黃冰糖，熬製成糖水。
7、等黃冰糖熬開時，放入剝皮的聖女果，熬製5至10分鐘。
8、盛出，放入櫻花。
9、也可以把它裝在瓶子裏，密封儲存。
上面我們一種介紹了七種水果糖的做法，不知道有沒有一種是你自己喜歡的呢？其實水果糖的製作還是很簡單的，只是可能需要花費較長的時間去製作，但是爲了自己的口福，更爲了自家小朋友的身體健康，這點時間還是值得花費的！溫馨提醒：水果糖雖然好吃，但是也不要過量食用，吃太多太甜的東西對身體可以不利的喲！
