茴香葉的功效與作用

對於茴香葉的功效與作用，文章做了介紹和說明，感興趣的人可以看看這篇文章，茴香葉的口感和功效都是比較不錯的，所以很多人都愛吃茴香葉這款美食，茴香葉做法也比較多，可以和茴香葉搭配的食物也是比較多的，不錯的文章。

茴香葉的功效與作用

健胃，散寒，行氣，止痛藥

《中國藥典》載有茴香製劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

緩解腸胃痙攣

它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣。

豐胸

茴香可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。

去勞治冷

新鮮茴香除了可作爲園藝植物觀賞外，種子與葉皆可泡澡，以消除疲勞、治療手腳寒冷。

抗潰瘍作用

實驗表明，小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，對Shay潰瘍胃液分泌的抑制爲34.9%，而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制爲33.8%。 但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。

利膽作用

小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。

除臭

印度人也常在飯後咀嚼種子祛除口臭。羅馬人也利用其助消化的特性，加在飯後甜品中，或做成調味料。也因其有除臭功能，而常與魚類或帶腥味的肉類一起烹調，以消除其腥臭。

暖胃防腹瀉

茴香還能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。另外，茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。

緩解鼻塞頭痛

八角除了作調味的香料外，還可緩解鼻塞、頭痛等症狀，過敏性鼻炎和體質偏寒者可使用該藥。

防蟲

儲存衣物放點八角茴香可防蟲。

其他作用

小茴香揮發油、茴香腦對青蛙都有中樞麻痹作用，對蛙心肌開始稍有興奮，接着引起麻痹。對神經肌肉呈箭毒樣麻痹，肌肉自身的興奮性減弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗腫瘤作用。揮發油對真菌孢子、鳥型結核桿菌、金黃色葡萄球菌，有滅菌作用。

大家看完文章是不是喜歡上了這款美食呢，喜歡茴香葉的人可以好好利用茴香葉的功效與作用這些功效來調理自己的身體，可以讓自己的身體更健康喲，所以說是一篇不錯的介紹健康飲食方面的好文章，值得大家學習和借鑑的一篇文章。