「美味可口」鳳梨酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油軟化後加入糖粉，用電動打蛋器打發至體積膨鬆顏色變淺

2.將打散的蛋液加入打發的黃油中，用打蛋器打發完全混合呈現羽毛狀

3.將低筋麪粉和奶粉混合後篩入打發好的黃油中，攪拌至完全混合，沒有乾粉狀態即做成了酥皮面團

4.取適量酥皮面團壓入磨具底部，將底部蓋滿即可，不宜太厚

5.放入鳳梨餡，比酥皮面團小一圈

6.取適量酥皮面團蓋住鳳梨餡，並將頂上的麪糰壓平，固定成型

7.脫模，將成品倒過來，較光滑的一面朝上放入烤盤

8.入烤箱中層，上下火175度，15分鐘左右，烤至表面金黃即可

9.酥鬆美味的鳳梨酥出爐了