食用小龍蝦可以先燙死嗎 - 小龍蝦有哪些生活習性

越來越多的人喜歡吃小龍蝦，不同餐廳烹製小龍蝦的方法也有所不同，當你在家自己烹飪小龍蝦時，也許會疑惑食用小龍蝦可以先燙死嗎?小編來揭曉答案啦!

一、使用小龍蝦可以先燙死嗎

在處理鮮活的小龍蝦的過程中，一不小心可能就被它的鉗子夾傷了，因此不少人會選擇先將小龍蝦用熱水燙熟，實際上，這樣的操作會使得小龍蝦在後續的操作中難以入味，小編的建議是用酒泡小龍蝦，降低小龍蝦的活動能力，然後再 一隻一隻地洗刷小龍蝦，這樣不但避免了被小龍蝦攻擊，還保證了洗刷小龍蝦的時候能夠更加細緻。

二、小龍蝦有哪些生活習性

總的來說，小龍蝦的適應能力是很強的，對生存環境的溫度要求也不高，耐得住嚴寒也耐得住高溫，小龍蝦很喜歡用它的鉗子挖洞穴，一個一個的洞穴可以作爲藏身之處，避免被敵人捕捉，此外，小龍蝦其實是雜食動物，覓食時會吃浮游植物，也會吃一些小魚或者小蝦，同時，藻類也是小龍蝦的食物來源。

小龍蝦營養物質豐富，在烹製小龍蝦的時候應儘量避免小龍蝦的營養流失，倘若你想要品嚐美食，就要了解所烹飪的食材，並選擇適宜的烹飪方法。