除了燒五花肉 - 五花肉還有什麼做法

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，說到飲食，那今天我們聊聊五花肉吧。你們知道除了燒五花肉，五花肉還有什麼做法嗎？讓我們一起來看看吧。

除了燒五花肉，五花肉還有什麼做法

一、五花肉卷金針菇

材料

五花肉薄片300g，金針菇1包，鹽適量，味精少許，太白粉水少許

做法

1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。

2、金針菇洗淨。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。

3、用不粘鍋，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。(這時候香味一直在引誘你，很想快快吃)

4、盛入盤子，放入鍋裏蒸五分鐘就可以上菜了。(盤要蓋上蓋子，不要讓水蒸氣迴流到盤子裏，會影響整體香味)蒸的目的是確定五花肉裏邊會熟。

二、香辣五花肉

材料

五花肉一小條，茂德公南派香辣醬，料酒，京蔥，青椒一個，蒜，砂糖，生抽，紅椒一個

做法

1、五花肉洗乾淨切掉一大半肥肉切小塊備用，其餘切片。

2、青紅椒洗乾淨切碎備用，京蔥切碎分2份、蒜1個切碎。

3、肥肉炸出適量的豬油，倒青紅椒以及蒜和部分京蔥炒出香味後倒入五花肉和少許料酒爆炒片刻後加2-3大茶匙茂德公南派香辣醬、2茶匙醬油、1小勺砂糖翻炒均勻燜幾分鐘入味。

4、撒剩下的京蔥翻炒均勻即可。

三、辣豬五花肉雞蛋吐司

1、先蒸豬肉，煮雞蛋10分鐘(我是用香港的"五香肉丁"罐頭，也就是辣豬五花肉的罐頭，如果你們有吃飯剩下的滷豬五花，或是炒菜剩下的豬五花 ，甚至是滷肉飯的滷肉，也可以拿來用， 加一些辣椒醬先攪拌就可以了)

2、將豬五花肉用湯匙壓碎，雞蛋切片!雞蛋先沖水更好剝

3、將白吐司的底跟面，也塗上一層奶油，不喜歡吐司邊的可以切掉

4、把雞蛋、豬五花肉鋪在吐司上面，灑上一點胡椒粉，然後把另一塊吐司把他蓋著。如果奢侈一點，加上起司會更好呷!!

5、我是用吐司機 (沒有的話請看步驟6) ，把吐司機關上，然後指示燈熄了就可以吃了 !(我的吐司機在香港叫"飛碟機" ，飛碟機特別在他可以壓成2個口袋的形狀，超有趣 ! 如果是平常平面的普通吐司機 ， 可以先把麪包的四個邊邊先壓實，做成中間像一個口袋的形狀再烘也可以)

6、如果沒有吐司機的話，用鑊也可以 ! 吐司四個邊邊先壓平，先下奶油一茶匙，溶化後放吐司下去煎至2邊金黃色焦香就可以吃了 !!!

除了燒五花肉，上述幾種五花肉的做法大家嗎？其實很簡單，感興趣的食客朋友們可以去試着做一做。上面關於五花肉的三種做法吃法介紹的也是非常的具體，相信大家看完之後也不會有過多的疑問，如果有，歡迎隨時諮詢小編，小編隨時爲你們解決飲食難題哦。