薄荷有幾種 - 有哪些常見又好吃的薄荷

薄荷是一種擁有多功能作用的美食，我們平常的薄荷都是和牛肉火鍋一起煮了吃，其實薄荷的吃法有很多，是一種食用價值極高的美食，看着綠綠的很清涼吃起來也是。那小夥伴們知道薄荷有幾種目嗎？有哪些常見又好吃的薄荷呢？下面小編就來說一說。

一、薄荷有幾種

薄荷總共有25種之多，常見的有四種，分別是胡椒薄荷、留蘭香薄荷、檸檬薄荷和貓薄荷，其中貓薄荷並不是薄荷屬的植物，只對貓有作用，可以使其興奮。另外，根據其莖稈和葉子可以將其分成兩類，一類是紫莖紫脈類，其莖和葉脈多爲紫色，也有一些是綠色。另一類實青莖類，這一類莖綠色居多，紫色較少，葉子也是綠的。

二、一些常見又好吃的薄荷

1.皺葉留蘭香Mentha crispata：

也是市面上常作爲蔬菜賣的薄荷，西南地區十分流行，老百姓經常叫薄荷或者魚香菜。十分容易栽培，多年生，只要不被幹死幾乎不需要怎麼管理。不過比較喜歡光照充足的環境。

2.科西嘉薄荷ienii：

多年生薄荷，葉片較小，香味濃郁，具有一定的薄荷醇含量，因此清香味較足，有清涼感，極容易克隆繁殖(枝條落在土山就會生出根)，不過因爲莖較纖細，水分不足的情況下較容易部分枝條枯萎。

3.留蘭香薄荷ata

最爲知名的薄荷品種，也是園藝上最容易買到的薄荷，因爲文藝的名字和清新的口味，極受大衆歡迎。在栽培上也是相對最爲容易，觀賞性較高的薄荷。多年生，不過冬天會有明顯的掉葉枯萎現象，春天會重新萌發。口味上因爲較爲清淡，風味不是太明顯，除了工業上提取精油其實更適合小清新的泡茶和料理裝飾。

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看了小編對薄荷有幾種的解釋，小夥伴們是不是大吃一驚呢？想不到我們平常吃的薄荷竟然多達25種吧！在這25種薄荷中不是所有薄荷都能食用的有一些薄荷裏含有毒素是不可以吃的。例如：日本薄荷就不可以吃，它含有毒性；還有普列薄荷也不可以吃，像這類的薄荷還有很多，小夥伴們要注意哦。