哈利能吃嗎 - 我來教你怎麼做

哈利能吃嗎，哈利是一種生活在海中的一種貝類動物，它有極高的蛋白質含量，和很多其他海鮮一樣，富含人體所需的各種維生素和碳水化合物，對於想減肥的熱人來說，它的營養充分，而卡路里含量卻是極低的，怎麼做好吃。下面爲大家介紹一下。

一、哈利是什麼

蜊，中藥名。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊Mactra veneriformis Reeve等的肉。分佈於我國沿海等地。具有滋陰，利水，化痰，軟堅之功效。常用於消渴，水腫，痰積，癖塊，癭瘤，崩漏，痔瘡。

幹哈利肉的味道是非常好的，而且製作方法也非常的多，大家可以根據自己的口味來進行選擇，一些人爲了讓食物的製作過程更加的衛生和健康，都會選擇在家制作的方式，這樣就可以隨時的享受到美味的食物，幹哈利肉還可以和一些配菜進行搭配，比如豆腐和西芹等等，那麼，下面教大家，哈利能吃嗎怎麼做好吃。

二、哈利怎麼做

1、孜然辣蛤蜊肉。

主料：蛤蜊300克。

調料：芝麻25克,孜然2克,辣椒(紅,尖,幹)25克,鹽4克,花椒3克,白砂糖5克,醬油10克,雞精3克,沙茶醬16克,蔥白20克,植物油80克,紅糟15克。 蛤蜊取肉洗淨入盤;幹辣椒切段;蔥白切粒;鍋置火上，加少許植物油，放入幹辣椒段炒香，起鍋用刀鍘成末，入碗內待用;鍋內加植物油燒至六成熱，放入蔥白粒、沙茶醬、蛤肉、鹽炒幾下，加特鮮醬油、白糖、紅糟汁、雞精、幹辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒勻起鍋，裝盤即成。

2、幹蛤蜊肉拌西芹

西芹去皮，撕去筋，洗淨，切菱形丁;紅尖椒去籽切丁;蛤蜊取肉曬乾後泡軟;西芹丁入鍋中用開水焯熟，涼開水過涼;將西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加調料拌勻，裝盤即可。

3、蛤蜊肉小豆腐

把泡好的黃豆加入礦泉水用榨汁機炸成黃豆汁和黃豆渣。將榨好的黃豆汁、渣、一起上籠蒸15分鐘，取出待用。將吐過沙的蛤蜊、用清水煮開取蛤蜊肉和蛤蜊湯待用。將青蘿蔔去表皮切成短絲，氽水備用。起鍋下花生油，放入蔥花下蒸好的黃豆汁、渣、雞蛋略煎、在加入蛤蜊肉、蘿蔔絲、蛤蜊湯、鹽、味精、燜制10分鐘待蘿蔔絲軟爛即可上桌。上桌時最好配辣椒油1小碟。

三、注意事項

花甲是海產品，所以不要放太多鹽，買回來的花甲一定要泡水。纔不會有泥沙。

透過以上的文章，大家可以瞭解到哈利能吃嗎，有什麼做法，怎麼做好吃。它天然營養即彌補減肥人羣的營養攝入不足，又可以持續瘦身。相信很多對它不感冒的朋友們一定喜歡上它了吧，還有什麼誘惑比的上美食，還等什麼，按照上面的方法做起來吧。