簡單的蒜泥白肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥切段，姜切片放入水中。

2.放入豬肉煮熟。

3.豬肉煮熟後撈出，放入冷水中放涼。

4.綠豆芽用水洗淨。

5.用開水把綠豆芽焯熟。

6.把焯熟的綠豆芽倒出來晾涼。

7.把煮好的豬肉切片，把豆芽碼在盤底，切片的豬肉擺在豆芽上面。

8.在碗中放入蒜泥、鹽、味精、醬油、芝麻油、辣椒醬和水、醋，拌成佐料。

9.把佐料倒在肉上，撒上蔥花，完成。

烹飪技巧

放入蔥和姜可以去腥味。