清淡養生的湯都有哪些

隨着現代人生活水平的提高、生活壓力的增大，越來越多的人已經逐漸厭惡大魚大肉的生活，轉而尋求清淡的飲食。清淡的食譜中也不乏一些美味好吃的菜，有的還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用的話對身體是比較好的。

清淡養生的湯都有哪些

夏天來了，天氣比較炎熱，這個時候可以喝一些清淡的湯來解暑，清淡的湯不油膩也不必擔心身體會發胖，清淡的湯一般以素菜爲食材，比如各種蔬菜等可以做成清淡的湯喝，像小白菜，蘿蔔，菠菜，豆腐等做湯清淡好喝，清淡的湯做起來也比較簡單，煲湯大全，清淡養生的湯有哪些?

一、做法1

1、主料

文蛤200克，豆腐1塊，

2、調料

姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。

3、做法

（1）文蛤洗淨(用水先養着)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用;

（2）起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中;

（3）開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。

4、小訣竅

清淡去火湯小貼士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養可以吐沙

二、做法2

1、主料

豆皮，黃花菜。

2、配料

骨頭湯，小蔥。

3、調料

食用油，鹽，味精少許。

4、做法

（1）黃花菜用溫水泡20分鐘左右

（2）豆皮切絲

（3）將骨頭湯和黃花菜燉一會，豆皮置上，加入小蔥即可

（4）小訣竅

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜纔是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

三、做法3

1、備料

白蘿蔔一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許

2、做法

（1）把白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。

（2）把口蘑取蒂洗淨，把甜玉米切成大小合適的塊狀。

（3）先用開水把甜玉米煮到半熟。

（4）用一箇中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以後加入甜玉米，等到玉米快熟時加入口蘑，煮到變色以後再加入白蘿蔔，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。

這個湯，清淡爽口，還自帶一點玉米的清香和白蘿蔔的清甜，非常好喝，冬天應該多喝點白蘿蔔湯，可以清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，非常的有營養，但是注意蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

3、小訣竅

玉米要先用水煮一下。

在現在快節奏的生活中，比起大魚大肉的油膩生活，有些朋友更喜歡吃些清淡的飲食。清淡養生的湯有哪些呢？相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。清淡的飲食不僅對身體好，而且具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用。