大家都知道清淡又好吃的飲食菜譜有哪些嗎？

有時候吃飯的時候都不知道吃什麼好？經常吃的吃膩了，不經常吃的怕不好吃。最重要是不知道吃什麼好？這時候就需要我們自己慢慢想一些清淡卻能引起胃口的菜式，但是太難了。一般人也許很少會有人知道，但是不要緊哦，跟着我們走，保證開始熟悉這個飲食之旅。

清淡又好吃的飲食菜譜有哪些

一、爽口調芹菜

材料

芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜

做法

1、芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。

2、用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。

3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

二、清淡三文魚

材料

三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許

做法

1、三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。

2、爆香姜蒜(薑絲微焦)，瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚上即可。

三、素炒蘑菇

主料

蘑菇(鮮蘑)150克

輔料

香菇(鮮)50克

調料

色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克

做法

1、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片。

2、鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味.

3、加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。

四、素炒三絲

主料

扁豆200克，鮮平菇100克，水發木耳50克。

調料

精鹽、味精、醋、蔥絲、薑絲、生油、鮮湯。

做法

1、扁豆去兩頭撕筋下沸水鍋焯熟後切絲。

2、水發木耳去雜洗淨切絲。

3、平菇去雜洗淨，下沸水鍋焯透後撈出，瀝乾水分切絲。

4、炒鍋加入油，燒熱後加蔥、姜煸香，加入扁豆絲、平菇絲，木耳絲、鮮湯、精鹽、醋、味精煸炒入味即成。

五、素炒西蘭花

主料

西蘭花(250克)，蘑菇(鮮蘑)(100克)

輔料

胡蘿蔔(50克)，大蒜(5克)

調料

鹽(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

做法

1、西蘭花切小朵;大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末;

2、胡蘿蔔去皮洗淨，切片;

3、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出;

4、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿蔔炒勻;

5、放入調味料(鹽、味精)即可。

透過上文對清淡好吃的飲食的菜品之類的簡單介紹之後，相信大家對這些食物都有了一定的瞭解了，只要你繼續動手，相信好吃的食物就在自己的手中，只要多去熟練的烹調一下，下一位大廚就是你自己了。而清淡又好吃的飲食菜譜更是不在話下了。