煮白菜減肥要怎麼煮

現如今越來越多的人熱衷於減肥。白菜是很多人愛吃的青菜，也是很好的蔬菜，熱量就是很低的，而且價錢便宜。想要快速減肥又想要營養健康的話，白菜是一個很不錯的選擇。接下來小編就帶領大家來了解一下，白菜要怎麼做，纔可以美味又達到減肥效果。

一、煮白菜減肥

水煮白菜法

（一）白菜湯

白菜湯看上去味道是不好的，其實搭配其他天然味道的蔬菜還是很有用的，也是能作爲減肥的食物。

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

（二）什錦白菜

同樣是水煮的菜，水煮白菜就是很不錯的方法，不過裏面的食材就是可以任意搭配的，也是很不錯的一種減肥方法。

材料：白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

做法：洗淨白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。

（三）白菜粥

白菜粥就是很不錯的方法，加上了米飯主食，碳水上面就是滿足了，也是很清淡的一道減肥的菜，味道也是很好的。

材料：大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1)

做法：將白菜切成短絲，準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬製，直至將米粥熬粘爲止;出鍋前放入少量的鹽。

二、擴展資料

1、大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

2、白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。

3、白菜性微寒，纖維素含量高，水分含量高達90%以上，且熱量低，吃起來清爽甘甜。能堅持1-2天只吃水煮白菜，確實能促進腸胃蠕動，減少糞便停留時間，以達到通便排毒的功效。夏季食用的話還有清熱除煩的功效。

煮白菜減肥相信大家閱讀完上文以後，知道了白菜減肥的具體制作方法了吧。白菜可以說是減肥必吃食物之一了。當然，在減肥期間關吃白菜是不夠的，你要保持自己身體營養的全面均衡，此外，運動也是減肥是必須要有的。希望大家都可以成功減肥。