燕碎營養價值 - 有哪些功效

燕碎這個名字可能大家第一次聽到並不知道是什麼，實際上燕碎就是燕窩做成的碎片。因此，燕碎的營養價值和燕窩是一樣的。燕窩作爲一種十分名貴的食材，想必大家一定會十分的好奇，這種食材到底好在哪裏。這篇文章主要就爲大家來介紹一下，這種食材的營養價值。

燕碎營養價值是什麼？

燕窩是中國傳統名貴食品之一，是珍貴的佳餚、名貴藥材、滋補珍品和養顏聖品，具有非常高的保健滋補醫療功效和豐富的營養價值。

一、燕窩的功效

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少廢氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛引起的多汗，小便頻繁、夜尿多。

5、使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋迴歸年輕態。

6、 燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能促進大腦生長，增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎，補胎之功效。

8、燕窩是天然增津液食品，並含有多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食用燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘興平，滋陰潤燥，是有營養的有益食品。有保健食療之效，是大衆歡迎的滋補佳品

二、燕窩的營養價值

1、燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質是相輔相成的，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育、病後復原、促進脂肪的代謝，還可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。

2、燕窩中所含的獨特表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起着很大的作用。

3、燕窩中的鈣質可以增強血液在面板破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。

4.、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸菸和患有呼吸道疾病者有非好的食用功效，可協助病後的人體恢復健康。

5、燕窩對壯脾健胃，潤肺健腰，外傷止血等均有獨特食用療效。

6、燕窩中還含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養。

燕碎營養價值是什麼？這個問題小編在這篇文章裏已經做過了十分詳細的介紹。除此之外，燕窩的具體的功效在這篇文章中也有比較詳細的介紹。這種食材在平時的時候，想必是十分的珍貴的。但是，他的貴主要在於他有比較豐富的營養價值。所以，這是這種食材比較名貴的原因