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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞：300水發東北黑木耳：40輔料鹽：適量油：適量薑片：3胡椒粉：1水發紅棗：15廣東米酒：5ml澱粉：適量雞精：1白糖：2具體步驟1.準備好食材。土雞均勻斬件成1.5釐米...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：700泡發黑木耳：1碗輔料生薑：1塊枸杞子：1抓精鹽：適量幹澱粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量頭抽：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.將雞去頭去尾臊及肥脂部份(保...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：750輔料鹽：適量木耳：250姜：適量蕃薯粉：適量油：適量香菇：50蠔油：適量具體步驟1.買一隻新鮮的雞。嶄成小塊塊。2.姜，切成長細絲。3.木耳和香菇用溫開水...
“香菇木耳蒸雞，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鮮嫩，雞肉吸收了香菇和木耳的清香，絲絲入味，皮嫩肉細，口感豐腴，。剩下的濃汁雞湯，還可以拌米飯或者煮麪條，一舉兩得。”食材明細主料土雞（半隻）木耳（20g）香菇（30g）輔料鹽（5g）白糖（3g）生粉（5g）生薑（2片）...
“健康、營養、簡單”食材明細主料雞腿（1塊）木耳（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）枸杞（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸木耳滑雞的做法步驟1、雞腿🍗砍小塊，加入鹽、油、蠔油...
食材明細主料雞（半隻）輔料木耳（適量）金針（適量）紅棗（3顆）調料姜（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳蒸雞的做法步驟1、雞肉砍小，把所有調料放入。2、拌勻。3、木耳金針泡發，切小塊小段，紅...
“蒸制的菜相比炒的要健康許多。保留了菜品的原汁原味，減少了營養的流失。真正的美味、營養又健康。”食材明細主料幹黃花菜（1小把）木耳（8朵）三黃雞（半隻）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少許）蠔油（1勺）鹽（適量）澱粉（1勺）蔥（少許）白糖（1小勺）色拉...
“雞翅營養價值高，木耳口感細嫩，兩者結合起來味道鮮美。”食材明細主料雞翅（4個）紅辣椒（5個）木耳（20g）輔料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）香蔥（1顆）蒸魚豉油（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞翅蒸木耳的做法步驟1、香...
“很高興得到這次的【信任之美·八朵木耳一身輕】的試用機會。感謝美天的支援！感謝信任之美的提供！🌹🌹🌹產自中國最後的那片原始森林腹地，小興安嶺羣山之中的天然氧吧。木耳長期食用有養血駐，清胃滌腸功效，更能預防結石與...
食材明細主料三黃雞（半隻）幹香菇（適量）幹木耳（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）糖（適量）小蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳香菇蒸雞的做法步驟1、雞肉塊剁成小份備用；2、蔥薑蒜切成絲；3、香...
“採了新鮮的荷葉，對於喜歡蒸菜的我來說，馬上就派上用場，做了這道荷香木耳蒸雞，混合着荷葉的清香，滑嫩的雞肉更覺美味，加入黑木耳也使得營養更全面更豐富😍🐣”食材明細主料雞腿（2只）姜（適量）蒜（適量）黑木耳（適量）荷葉（1張）澱粉（適量）輔...
食材明細主料雞腿肉（400克）胡蘿蔔（80克）泡發的木耳（150克）蔥（40克）姜（20克）輔料金龍魚餃子粉 （300克）鹽（2克）涼水（170克）調料味美鮮臻品料酒（20克）糖（10克）鹽（7克）六月鮮10克輕鹽原汁醬油（20克）白胡椒粉（2克）香油（2大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
“手機裏庫存的菜！”食材明細主料雞翅根（6個）小花菇（15個）黑木耳（數十朵）生薑（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳滑雞塊的做法步驟1、雞翅根圍着雞骨切...
“木耳是血管清道夫，還富含鐵質，多吃木耳不但能清理血管，還可以補血。雞腿肉是雞身上最好吃的部位，蒸也非常容量熟透，富含膠質，口感特別好。加上昊媽突發奇想的，加西藍花和幾片胡蘿蔔，好看又好吃。”食材明細主料大雞腿（300g）西...
食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜木耳滑蛋的做法步驟1、絲瓜切條；2、熱鍋熱油，加入雞蛋翻炒；3、將雞蛋取出，加入蒜片炒香；4、加入絲瓜條和黑木耳翻炒；5、...
水開後蒸8分鐘左右。木耳和雞在生活中都是很常見的食物。與其搭配的食物也是各式各樣。家常菜一般木耳炒肉是必不可少的。木耳又叫黑菜，它可以涼拌，也可以炒、也可以燉着吃，它裏面含鐵比較豐富，一般在市場中，可見的大部分...
食材明細主料鮮蝦（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料香蔥（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發；2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線，用蔥白、薑片、...
“這道菜的出品是源於家裏剩下的菜，想一起炒炒吃了，結果發現味道還不錯。很家常，很簡單。”食材明細主料香菇（適量）黑木耳（適量）肉片（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）老抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...
“滑雞片口感爽滑，黑木耳滑嫩，湯頭清澈，夏季佳品”食材明細主料雞胸肉（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）滑雞木耳湯的做法步驟1、原料2、泡發黑木耳撕小...
“蒸滑雞在粵菜裏是最常見的一種烹調方式，它保留了雞肉原汁原味和鮮嫩香滑的口感。很受家庭煮婦（夫）青睞的一道美食，簡單、健康、快速。。。家庭成員不多的可以整隻雞買回來，一半煲湯、一半做菜，當然超市或市場裏也有分開銷...
“中秋節是闔家團圓的日子，一家人聚在一起，肯定要做點好吃的。小時候物資匱乏的年代，只有過年過節才能吃到好的，雞鴨魚肉哪能隨時吃到呢。隨着社會生產力的提高，人們生活水平的提高，物流的發達，雞鴨魚肉都是想吃就吃，甚至連我...
食材明細主料半邊雞（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳蒸雞的做法步驟1、黑木耳泡發煮熟備好。2、碼在盤中。3、雞...
“秋木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較爲香口，齒間留香，回味無窮...
“不知道是不是算家鄉菜呢？這是我們家裏常見的做法，但是我在美食論壇裏似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉，本來想做個魚香肉絲的，但是沒有買到筍絲，後來想用茭白代替，但是賣菜的說這個季節的茭白都是...
食材明細主料雞全翅（3個）黑木耳（適量）輔料生粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）老抽（1匙）生抽（2勺）味極鮮（1勺）料酒（適量）橄欖油（1勺）蒜瓣（4個）薑片（4片）蔥（少許）枸杞（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳蒸雞翅的做法步驟1、雞翅剁成小塊。2、...
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