白鴿的功效與作用 - 這些白鴿的做法營養簡直是太豐富了

在動物的世界中，白鴿是純種的鴿子。在白鴿的身上，人們賦予了最美好的期望，它象徵着世界和平，是人們嚮往美好生活的表達。在書中記載，食用白鴿對人體具有極高的營養價值，下面大家一起來看看白鴿的功效與作用。

白鴿的功效與作用，這些白鴿的做法營養簡直是太豐富了

白鴿體內裏具有大量的氨基酸，而氨基酸是人體維持正常生理功能必不可缺的物質，因此白鴿具有很好的食療作用，人們經常會搭配其他食材一起煲湯。清熱解毒是白鴿的主要食用功效，而搭配不同食材後又有不同的功效：

1.綠豆白鴿湯

該湯需要瘦肉、綠豆適量、蜜棗適量、白鴿、陳皮，這些都是很常見的食材，在菜市場上都可以買到。因爲陳皮本身就是化痰之“利器”，能夠燥溼化痰，再加上白鴿的食療作用相輔，因此綠豆白鴿湯的清熱解毒效果更佳。

2.炙百部白鴿湯

該湯的食材組成有炙百部、紅棗、鴿子、生薑，該湯可以化痰止咳，溫潤肺部，不過痰熱咳嗽者不適合飲用。炙百部白鴿湯的做法並不難：首先就是將紅棗去核，並與炙百部一起洗乾淨;然後將乳鴿洗淨，放進滾水中去髒物;在瓦煲內加入1.5L的清水並同時投入生薑與乳鴿，待用大火煮沸水之後，則調小火力，用文火煲兩個小時，最後調味加入適量食鹽即可。

3.大棗白鴿湯

該湯的食材組成有大棗、白鴿、炙鱉甲和枸杞。因爲大棗能夠補肝脾，所以大棗白鴿湯比較適合閉經或者肝腎不足的人喝，同時這湯的做法也並不困難：先煎煮三十分鐘鱉甲和龜板，然後放入枸杞再煮二十分鐘。煎煮後被隔去湯渣，取湯汁再用來煮大棗和白鴿，煮熟之後並可直接飲用。

在古代，白鴿便可以訓練用來傳書，用來傳遞重要資訊。而在飲食方面，食用白鴿對於我們人體健康又是有很大的幫助，煲湯可以清熱解毒。以此而看，白鴿的價值是十分高的。它在世界人們的生活中有着重要意義，同時在它身上人們寄予了對和平生活的期望，是和平的象徵，所以要儘量少吃白鴿哦。