口味蝦是什麼地方的菜 - 口味蝦的吃法有哪些
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口味蝦又被稱爲麻辣小龍蝦,是夏季的時候,人們夜宵的首選之一,因爲它的色澤鮮紅油亮,味道麻辣鮮香,肉質軟嫩爽滑,所以深受人們的喜愛。那麼口味蝦是什麼地方的菜呢?口味蝦的吃法有哪些?口味蝦的起源是什麼呢?
一、口味蝦是什麼地方的菜
口味蝦是湖南的特色小吃,所用到的主料——龍蝦,是原產自北美洲的,之後再引進日本,最後在引入中國的。龍蝦一般棲息在河湖或者是沼澤等地。
二、口味蝦的吃法有哪些
1.不戴手套的吃法
這種吃法應該是吃口味蝦最標準的一種方式,首先把蝦子的身子和鉗子一分爲二,一手拿着蝦身,一手拿着蝦鉗,先將比較容易剝離的蝦尾部分先解決掉,然後再把口味蝦的鉗子由小到大依次剝開,把裏面那細嫩的蝦肉解決掉,剩下的蝦身部分還可吸一吸滲透在裏面的絕味湯汁,這樣的吃法才能真正領會到口味蝦的美味真諦。
2.帶手套的吃法
這個吃法是現在比較流行的吃法,一方面除了講究衛生之外,另一方面是爲了防止剝蝦的時候被蝦殼傷到。但是這種吃法沒有不戴手套的吃法來得更加的爽快,只能單純的嚐到蝦肉卻體會不到吃蝦的真正快樂。
三、口味蝦的起源是什麼呢
自改革開放以來,口味蝦一直是湖南人當地的特色小吃,由於一次契機,這道菜上了一檔綜藝節目,而且是當時特別火的——《快樂大本營》,由於明星效應,因此口味蝦就在當時很快就風靡了全球,即使是不愛吃辣的人,也因此愛上了吃辛辣的食物。
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