端午節是幾月幾日呢 - 想自己做糉子應該怎樣做呢

來源：飄香吧 3.09W

一年一度的端午節，是我國傳統節日之一，在端午節這天，大家不僅僅在遵循各地的風俗，其中最開心的，莫過於可以吃到好吃的糉子。糉子的口味也是多種多樣，從一開始的甜糉到了後面的鹹肉，糉子每一種都非常的美味，那麼端午節是幾月幾日？端午節的糉子有哪些好吃的做法呢?下面給大家介紹一下。

一、端午節是幾月幾日

端午節是農曆的五月初五，屬於中國的傳統節日，也是中國的法定節假日之一，現在端午節已經被是世界非物質文化遺產了，可以說是大家非常喜歡的一個節日，因爲除了吃糉子也還會有歡快的划龍舟節目。

二、端午節好吃的糉子的做法

1.五香肉糉

我們先把準備的食材清洗乾淨，首先把準備好的五花肉清洗乾淨，然後切成小塊狀，再加入老抽，鹽，料酒，白糖，雞精，花椒粉等等調味料進行醃製，大概醃製5個小時之後就可以了，在此期間可以把糯米浸洗乾淨，然後在水裏浸泡大約4個小時，在浸泡過程中需要不斷的加入生抽和食用油進行攪拌，最後要準備好包糉子的葉子。包糉子的時候拿兩片糉葉捲起來，然後一次放入糯米，再放入五花肉，再放入糯米進行封口，最後用葉子裹緊，繫上繩子就可以了。

2.蜜棗糉

蜜棗糉子是一種非常傳統的糉子，做法也比較簡單，我們先把糯米清洗乾淨，然後提前浸泡一個晚上，將糯米瀝乾水分之後備用，準備好甜甜的蜜棗，準備一些糉葉，然後把糉葉捲起來，先放入一半的糯米，再放上兩顆蜜棗，最後再蓋上一半糯米，把糉葉裹起來繫上繩子，包好之後就可以上鍋蒸了。

3.蛋黃肉糉

蛋黃肉糉是現在越來越受歡迎的一種糉子，我們先要準備新鮮的鹹鴨蛋，首先把糯米淘洗乾淨，提前放在水裏浸泡一個晚上，然後立幹水分，糉葉也要提前浸泡好，刷洗乾淨。準備好鮮肉一次，加入老抽，白糖和生抽拌勻之後進行醃製，接下來將浸泡好的糉葉捲起來，先放入一半的糯米，然後再放入蛋黃和幾塊鹹肉，最後再蓋上糯米裹緊之後繫上繩子就可以了。