番茄土豆蓋澆飯的做法 - 番茄土豆蓋澆飯怎麼做

“西紅柿是百搭又利好的食材，土豆亦如此。喜歡吃西紅柿，也喜歡吃土豆，將兩種食材組合在一起，不用加多種調味品，菜品卻很美味。下飯拌麪都很不錯。做成蓋澆飯，非常喜歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄土豆蓋澆飯的做法步驟

• 1、土豆去皮洗乾淨，西紅柿洗乾淨。

• 2、土豆切成片放到冷水中浸泡。

• 3、西紅柿切成塊。

• 4、起油鍋，洋蔥入鍋炒。

• 5、洋蔥炒出香味番茄入鍋炒。

• 6、土豆入鍋炒。

• 7、加白糖炒均勻蓋上鍋蓋燒一會，其間適時翻炒。

• 8、加鹽炒，炒均勻關火，盛出備用。

• 9、米飯放到盤中。

• 10、加西紅柿土豆，稍加攪拌即可享用。

小竅門

1、土豆切片後放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的調味品。