咖啡牛肉土豆蓋澆飯的做法 - 咖啡牛肉土豆蓋澆飯怎麼做

“鮮香濃郁，營養豐富，是一道營養美味佳餚！非常受孩子們的歡迎哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡牛肉土豆蓋澆飯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、牛腩切小塊，土豆切成小塊，胡蘿蔔切成小塊備用。

• 3、熱鍋冷油，下薑絲煸香。

• 4、放入牛腩翻炒至變色。

• 5、加入適量料酒燜煮十分鐘。

• 6、加入適量生抽翻炒一分鐘，再放入胡蘿蔔及土豆翻炒均勻。

• 7、加入適量熱水及咖啡粉大火燒開轉中火燜煮半小時。

• 8、待湯汁快收干時，加入少許鹽調味即可（留些湯汁做蓋澆飯）。

• 9、即將出鍋（太香啦）。

• 10、飯盛好，把湯汁澆在飯上（好有食慾呦）。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

牛腩翻炒後加入適量料酒燜煮十分鐘，使肉質更加鮮香！