香腸早餐卷的做法 - 香腸早餐卷怎麼做
來源:飄香吧 2.79W
“用香腸做成的麪點,樣子好看,也好吃,非常適合當做早餐。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香腸早餐卷的做法步驟
1、麪粉中加入酵母粉。
2、揉成麪糰。
3、蓋上溼龍布,蓋蓋。
4、放在陽光下自然醒發。
5、醒發好的麪糰。
6、取出排氣,揉透。
7、下好劑子。
8、把香腸一切爲二。
9、把劑子擀成牛舌狀。
10、在一邊放上香腸。
11、捲起來。
12、依次做好其餘的面卷。
13、蓋上毛巾醒發15分鐘。
14、再醒發好的面卷表面刷一層水。
15、粘上芝麻粒。
16、放入蒸鍋中冷水上汽,旺火蒸15分鐘再關火虛蒸5分鐘。
17、蒸好的面卷。
小竅門
1,醒發好的面一定要多揉一些時間,這樣蒸出來的麪食纔好吃。
2,沒有芝麻粒可不放。
3,關火後別馬上開蓋,虛蒸5分鐘再開。