香菇油菜荷包蛋湯麪的做法 - 香菇油菜荷包蛋湯麪怎麼做

“十分鐘快手早餐，一碗有內容的麪條”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇油菜荷包蛋湯麪的做法步驟

• 1、蔥蒜切片。

• 2、香菇去蒂洗淨，切片。油菜掰開洗淨切小段。

• 3、西紅柿切小塊。

• 4、鍋中放入適量植物油，爆香蔥蒜。

• 5、放入西紅柿翻炒出紅湯來。

• 6、放入一大碗清水加入適量鹽。

• 7、加入香菇大火燒開。

• 8、水開打入一個雞蛋，不要動，直接變成小火，一直到雞蛋成形。

• 9、雞蛋成形後，用鏟子慢慢從鍋底把荷包蛋推到一邊，下入掛麪，轉大火燒開三分鐘。

• 10、麪條煮熟後，放入油菜。

• 11、攪拌一下關火。

• 12、成品圖。