木耳鮮肉南瓜包的做法 - 木耳鮮肉南瓜包怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木耳鮮肉南瓜包的做法步驟
1、肉餡加水攪打上勁。
2、黑木耳提前用水泡發,放進碎菜器攪碎。
3、將肉餡與木耳碎混合,加入上述所有調料,攪拌均勻。
4、少許南瓜蒸熟後加一點水攪勻。
5、麪粉中加入酵母粉拌勻。
6、將南瓜泥倒入麪粉,用筷子攪拌成絮狀。
7、用手揉成一個光滑的麪糰。
8、放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。
9、取出麪糰充分揉勻。
10、分割成均勻的小塊。
11、搓圓按扁。
12、擀成皮。
13、在皮中央放上餡料。
14、四周轉圈捏起來,包成包子狀。
15、放進蒸鍋,蓋上蓋子靜置20分鐘。
16、大火蒸半個小時,虛幾分鐘再掀開鍋蓋。
17、裝盤就可以吃啦。
18、美味哦~