菇菇肉餅的做法 - 菇菇肉餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菇菇肉餅的做法步驟

• 1、青椒和香菇切小丁；

• 2、在絞肉中加入青椒丁和香菇丁；

• 3、加入半匙鹽、1匙醬油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌勻；

• 4、將拌勻的絞肉團成肉餅，放上枸杞；

• 5、將肉餅大火蒸10分鐘。

小竅門

1.香菇用幹香菇泡發更香，也可以在肉餅中加入泡香菇的水；
2.多加些水可以使肉餅多汁，吃起來更嫩。