四喜福祿餃的做法 - 四喜福祿餃怎麼做
來源:飄香吧 2.16W
“有些人順吃個餃子而已有必要那麼麻煩那麼花心思去做嗎一口吃進肚子幹嘛要整得那麼好看我覺得美食是一種生活態度每個人都希望日子過得更好生活過得更精緻人們也不只是那麼足於吃飽而是要吃好:胃口好、心情好所以我只要有時間總願意花心思去做好看的想吃的食物來讓自己開心~
四喜餃子代表福祿壽財、寓意很好很適合做給家人吃、而且蔬菜、肉、麪食都口味清淡營養豐富無論老人小孩孕婦產婦都適合吃大家也可以自行搭配時令蔬菜~哎呀哎呀雖然我手藝不精但是也着實享受做小點心的過程呀🙌🏻🙌🏻👏🏼👏🏼👏🏼”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四喜福祿餃的做法步驟
1、麪粉里加入適量開水活成麪糰放保鮮袋裏醒20分鐘左右(開水和麪到時候吃起來會比較軟當然冷水也可以的)
2、按個人愛好準備餡料我做的是玉米餃子:豬肉剁碎加入蠔油、油、鹽,再加入切碎的胡蘿蔔丁、玉米粒攪拌均勻這個餃子食材本身比較清甜所以不用加過多調料~
3、面醒👌以後擀開然後用杯子做磨具做好餃子皮當然嫌棄麻煩也可以賣現成的~
4、餃子機加入餡料👈按圖上步驟把餃子包好
5、登登登登包好兜放保鮮膜上碼齊(其實醬紫葉蠻好看的撒~)
6、我準備的四個顏色分別是木耳、豌豆、玉米:胡蘿蔔分別切碎
7、把裝飾的彩色蔬菜分別拌上油、鹽然後糉筷子或者勺子小心的點綴到餃子上~
8、成品水開以後上鍋蒸10分鐘左右就可以出鍋啦!🤗🤗
9、成品
10、成品
11、成品我擀的餃子皮有點軟所以成型不那麼好看大家自行腦補一下真正好看的🙄🙄🙄😅😅😅
小竅門
1餃子皮可以耐現成的方便些
2餃子餡兒可以按自己喜好做我是爲了方便正好🈶️玉米就做了玉米餡的
3四個顏色可惜自行搭配啊也可以糉炒熟得雞蛋碎、萵苣、香菇、菠菜、之類的彩色蔬菜來點綴
4蒸之前記得抹油防粘!