四喜水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫薯去皮加小1碗熬出紫色湯汁備用,玉米約半碗,紅蘿蔔半根,芹菜葉子分別用料理機打汁過濾備用。

2. 取麪粉500g分四份,將以上備用湯汁分別和出不同顏色的麪糰。

3. 將豬肉,芹菜莖,雲耳切粒加油,鹽,雞精少許和餃子餡,由於女兒愛吃玉米餡,我另外和了玉米豬肉餡。當然,親可以隨意。

4. 擀麪皮,包餃子,可人的四喜餃子就成了。

5. 下鍋,煮十分鐘左右,美味誘人的四喜水餃可以開涮啦!

6. 女兒喜歡吃蒸餃,另外給她蒸了一碟。

烹飪技巧

第一次發,忘了拍照了,不過步驟很簡單,就是過濾湯汁一定要乾淨,不能有渣,不然餃子皮擀起來容易穿,我用的是豆漿機的篩漏,很好用。