春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做

“從我剛記事時起，家裏每年清明前後都要烙春餅，煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃，有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營，也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多，不可能經常吃到這樣的美食。那時候都是媽媽做，我在一邊看着。慢慢的我也就學會怎麼做春餅了。現在只要想吃餅就做上一次，能吃好幾頓呢。每次吃餅都能想起和爸爸媽媽在一起的那個年代。真懷念那個時候。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春餅卷雞蛋的做法步驟

• 1、將麪糰分割成均勻的劑子，按扁。

• 2、刷上一層油。

• 3、撒上少許麪粉。

• 4、兩片摞在一起。

• 5、撒上面粉，按扁。

• 6、慢慢擀開，儘量擀薄一些。

• 7、鍋裏刷油，6成熱放入餅。

• 8、片刻翻過來烙另一面，見餅鼓起來即可。

• 9、將餅從中間揭開，裏邊向上。

• 10、雞蛋剝去外皮，放入餅中間。

• 11、捲起來，即可享用。