牛肉麪條的做法 - 牛肉麪條怎麼做
來源:飄香吧 1.92W
“早餐喜歡吃麪食。做一碗麪條吃的飽飽的,胃裏也很舒服,麪條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裏只有苦瓜和滷好的牛肉,簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯,苦瓜脆脆的剁椒微辣,牛肉軟爛麪條Q彈,一下吃二碗。喜歡的可以試下。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉麪條的做法步驟
1、200克面一定要計量正確。水的配比也計量準確。
2、麪粉和水都加進麪條機裏邊,開始壓面
3、壓好的面備用,如果怕沾撒點乾粉
4、開水下鍋煮,水一定要多些
5、煮開鍋在加點冷水,再次開鍋就可以了,因爲是溼面熟的相對快些
6、麪糰撈到碗裏,加上喜歡的佐料
7、上桌可以吃了。
小竅門
1,用壓面機一定按照配比操作
2,壓面的時候就可以燒煮麪的水
3,如果麪條要放時間長,可以撒乾麪粉放沾