牛肉板面的做法 - 牛肉板面怎麼做
來源:飄香吧 2.3W
“味道很好的牛肉板面”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉板面的做法步驟
1、牛肉洗淨。
2、切成小粒,備用。
3、油菜洗淨,雞蛋提前煮好剝皮,備用。
4、小料兌水,拌至均勻,備用。
5、牛肉過沸,撈出備用。
6、過冷水,飄着的肉沫倒掉。
7、熱鍋入油,倒入牛肉,炒變色,放入乾紅辣椒香葉,炒出香味後放入老抽和小料,稍燉一下。
8、牛肉熟後倒入雞蛋,翻炒均勻。
9、煮沸水,煮麪條,快熟的時候放入油菜,熟後過冷水,撈出放在碗裏。
10、乘在碗裏,倒上小料,澆上熱湯就可以吃了。