酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做

“熟制滷牛肉，不吃冷切換個吃法，酸香可口，一樣好味道😄”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜牛肉條的做法步驟

• 1、酸菜絲，超市有售。沖洗乾淨後控水，備用。

• 2、熟牛肉，切條。

• 3、蔥，斜切段。姜，蒜，切片。幹辣椒，剪開。

• 4、熱鍋冷油，先煸炒姜，蒜，蔥，出香味。

• 5、放入幹辣椒絲，一同煸炒。

• 6、然後放入牛肉條，煸炒出香味。

• 7、放入酸菜，繼續煸炒。炒出酸菜的酸香味，然後調味，放入適量的蠔油，生抽，糖，五香粉就可以出鍋了。

• 8、酸菜脆爽，牛肉鮮嫩，酸香可口，來碗米飯🍚😘😘

小竅門

酸菜，牛肉都是有鹹味的，還有調味品也是有鹽分的，就不用額外再加鹽了。