香菇蔬菜餃子的做法 - 香菇蔬菜餃子怎麼做

“不喜歡吃肉的朋友，減肥的MM這款香菇蔬菜餃子很適合喲，”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蔬菜餃子的做法步驟

• 1、幹香菇要用水提前泡發。把菜洗乾淨，

• 2、把白菜，香菇和紅蘿蔔切碎備用

• 3、把切碎的香菇放到油鍋了爆香，一定要把香菇的香味炒出來，接下來包的香菇餃子香不香就看這香菇爆香了沒，很關鍵的，

• 4、爆香的香菇稍微晾涼一下再放白菜和紅蘿蔔，要不然油溫太高白菜都被燙熟了。蒸出來的餃子臭黃味。依次放少許鹽，適量雞精，適量餃子香料粉，拌勻備用

• 5、接下來就可以包餃子了，一邊包一邊放在蒸屜上，

• 6、電磁爐開火燒水，水開後放餃子蒸10分鐘。因爲是蔬菜的，剛剛香菇已經爆香，所以不要蒸太久，不然菜蒸黃了就味道不好。臭黃味，

• 7、出鍋，咬一口香噴噴的香菇蔬菜餃子，真是好吃，

小竅門

不要蒸太久，10-12分鐘就夠了。香菇一定要爆香，所謂香菇蔬菜餃子，餃子香不香就要看香菇爆香了沒，關鍵在這